食品与化妆品检测规范与操作能力测试.doc

食品与化妆品检测规范与操作能力测试

一、判断题（每题4分，共40分）

1.在食品检测过程中，由检测系统自动生成的原始记录，任何检测人员不可以随意修改。

对(正确答案)

错

2.化妆品微生物检验的纸质记录，除了保证数据准确，还要考虑生物安全方面的控制措施记录。

对(正确答案)

错

3.环境检测在实验室外进行时，若能确保数据可完整带回实验室，就无需在现场导出数据及相关信息，即使样品有毒有害。

对

错(正确答案)

4.检验员出具的检验检测报告应当客观真实、方法有效、数据完整、信息齐全、结论明确、表述清晰并使用法定计量单位。

对(正确答案)

错

5.化妆品检测人员的名字印章可