加州巴旦木创新趋势白皮书-69页.pptx

加州巴旦木创新趋势白皮书

2024.08

中国巴旦木市场概览

巴旦木市场的历史，现状和趋势

中国巴旦木消费者分析

从巴旦木核心消费者出发，深度了解他们的行为态度及消费习惯

巴旦木产品趋势

包含口味，功能，到丰富的跨类目应用

2

制胜未来：巴旦木在中国市场的成功策略

潮味先锋，健康为王，“素”食兴起

宏观环境分析

中国宏观经济和消费者趋势

目录

市场货品全面分析

分析电商平台以及全球巴旦木产品的市场货品结构，包括不同品种、包装形式、价格区间在市场上的分布与表现，优化产品结构，提供新品灵感

整合研究与策略建议

整合以上研究成果，提出巴旦木市场的发展策略

宏观大数据与行业数据洞察

借助国家统计和权威机构数据，分析全球与国内宏观经济以及巴旦木市场的大数据趋势，了解行业增长与变化的关键因素

巴旦木白皮书市场研究方法论

消费者调研分析

借助天猫新品创新中心问卷功能，探索巴旦木消费者基础信息及其巴旦木相关偏好，清晰理解人群需求，制定精准的市场定位策略

电商平台数据深度挖掘

借助天猫新品创新中心的市场数据、风味图谱工具，洞察细分市场规模增速以及产品创新方向，归纳未来趋势

5

中国宏观经济环境

中国零食市场发展现状

中国消费者宏观趋势

中国坚果市场发展现状

市场背景

后疫情时代，我国经济正缓慢回升，GDP增速和居民消费价格指数稳定

国内生产总值增速（GDP）

2023年增速比2022年加快2.2个百分点，2024年第一季度稳定在5个百分点的增速，经济呈现稳固向好趋势

24年3月

23年11月23年7月23年3月22年11月22年7月22年3月21年11月21年7月21年3月20年11月20年7月20年3月19年11月19年7月19年3月

居民消费价格指数（CPI）

在经历2023年底结构性和阶段性的回落后，2024年初得到了恢复

9.0%

8.0%7.0%6.0%5.0%4.0%3.0%2.0%1.0%0.0%

110

100

90

80

70

60

50

数据来源：国家统计局

8.5%

社会零售总额相较2019年同期恢复程度*

2024年初受冰雪经济及假日经济等的拉动，消费市场总体呈现持续恢复态势，恢复程度较22年和23年上了一个台阶

疫情结束后，社会消费持续缓慢稳步恢复

-2%

-2%

社会消费品零售总额同比增幅

同比增幅虽未达疫情前10%左右的水平，但社会消费品零售总额仍在缓慢增长中

123%

118%

116%

113%113%

104%

110%108%

103%

100%

96%

5%

3%2%

*恢复程度=当季度社会零售总额/19年同期季度社会零售总额

111%

105%107%

11%11%

9%

10%

8%8%

108%

104%

数据来源：国家统计局

19年12月

23年12月

17年12月

22年12月

20年12月

16年12月

18年12月

21年12月

19年6月

24年5月

23年6月

17年6月

22年6月

20年6月

18年6月

21年6月

2022Q4

2020Q4

2023Q4

2021Q4

2022Q3

2020Q3

2024Q1

2023Q3

2021Q3

2023Q2

2023Q1

2022Q2

2020Q2

2020Q1

2022Q1

2021Q2

2021Q1

4%

9%

3%

7%

12%

0%

80%

32189

30733

28228

8.1%

6.5%

2.9%

经济缓慢恢复向好，居民可支配收入同比增幅恢复至疫情前水平，消费意愿稳定

-0.2%

-4.0% 201820192020202120222023

中国居民人均可支配收入（元）

2023年中国居民人均可支配收入持续增长，接近4万人民币，同比增幅为6.3%，增幅恢复到疫情前的水平

中国居民人均消费支出（元）

在经历2022年消费支出的小幅度回落后，2023年增长恢复至9%，变动倾向与居民收入基本一致

20182019