DB3205_T 1055-2022 江南文化特色酒店建设评价规范.docx

ICS03.080.30

CCSA12

DB3205

苏州市地方标准

DB3205/T1055—2022

江南文化特色酒店建设评价规范

SpecificationsfortheconstructionandevaluationofHotelswithculturalcharacteristicsinJiangnan

2022-11-22发布2022-11-28实施

苏州市市场监督管理局发布

I

DB3205/T1055-2022

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本原则 1

4.1创新性 1

4.2特色性 1

4.3体验性 1

5建设要求 2

5.1必备条件 2

5.2设施与环境 2

5.3文化建设 2

5.4品牌建设 3

5.5人员管理 3

5.6安全管理 3

6评价要求 3

6.1评价机构 3

6.2评价对象 3

6.3评价内容 3

6.4评价程序 3

6.5授牌和复核 4

附录A（规范性）江南文化特色酒店评价细则 6

参考文献 9

II

DB3205/T1055-2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由苏州市文化广电和旅游局提出并归口。

本文件起草单位：苏州市职业大学、苏州方璇文化旅游产业发展有限公司、苏州毕惠标准技术服务有限公司、苏州匠心缘创文化传媒有限公司、苏州三元宾馆、苏州市旅游联合会、苏州市会议中心、苏州金鸡湖安榭度假酒店。

本文件主要起草人：方向阳、卞瑾、陈海燕、冯清、于莉、李杨、刘昌雪、李莹、谭吟月、袁伟放、韩云姑、王慎、王一、许立健。

本文件为首次发布。

1

DB3205/T1055-2022

江南文化特色酒店建设评价规范

1范围

本文件规定了江南文化特色酒店建设评价的基本原则、建设要求和评价要求。本文件适用于各类江南文化特色酒店的创建及评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T14308旅游星级饭店的划分与评定

GB/T18883室内空气质量标准

GB55025宿舍、旅馆建筑项目规范JGJ062旅馆建筑设计规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

江南文化Jiangnanculture

在地域相近、人缘相亲、文化相通的长三角地区形成的富有地域特色、文化特质和人文情怀的概念、价值观和行为准则。

3.2

江南文化特色酒店hotelswithculturalcharacteristicsinJiangnan

以文化的多样性、特殊性和差异性为基本依托和本质特征，围绕江南特色、历史特色、民族特色、传统特色和现代文明等元素的建构，在酒店经营和管理的过程中，通过酒店产品的设计、生产、销售、服务等环节体现，为顾客提供文化享受和文化消费体验，并且是江南文化主题明确、特色鲜明的酒店。

4基本原则

4.1创新性

充分挖掘围绕江南文化主题且反映地方特色的独特文化元素，鼓励创新和文化的多样化，充分体现酒店的差异性、新颖性和独特性。

4.2特色性

在酒店设计建设、经营管理与服务等环节充分挖掘江南文化的丰富内涵，展示文化魅力，彰显文化特色，满足顾客多元化需求。

4.3体验性

服务于顾客的文化体验，包括顾客对酒店硬件文化的舒适性体验、对酒店环境的视觉性体验、对酒店文化服务的感受性体验，及更深层次的对酒店产品在情感上的文化体验，增强酒店的文化感染力和特色亲和力。

2

DB3205/T1055-2022

5建设要求

5.1必备条件

5.1.1酒店的建设、使用和维护应符合GB55025的要求；酒店建筑的设计应符合JGJ062的要求。

5.1.2酒店的服务质量、管理要求和安全要求等应符合GB/T14308的规定。

5.1.3客房数量应不少于15间(套)。

5.1.4酒店正式营业时间应不少于一年，且处于正常经营中。

5.1.5酒店合法经营，在