福州食品放心工程方案(3篇).docx

第1篇

一、方案背景

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到广泛关注。福州作为历史文化名城，也是福建省的省会，肩负着保障人民群众“舌尖上的安全”的重要责任。为提升食品安全水平，构建和谐稳定的食品市场环境，特制定本方案。

二、指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，坚持“以人民为中心”的发展思想，以食品安全风险防控为核心，强化食品安全监管，推动食品安全治理体系和治理能力现代化，确保人民群众“舌尖上的安全”。

三、工程目标

1.总体目标：到2025年，福州市食品安全状况显著改善，食品安全治理体系和治理能力现代化水平明显提升，人民群众对食品安全的满意度达到90%以上。

2.具体目标：

-食品安全抽检覆盖率达到100%，合格率稳定在98%以上。

-食品安全违法案件查处率达到100%，严厉打击食品安全违法犯罪行为。

-食品安全信用体系建设基本完善，守信激励和失信惩戒机制有效运行。

-食品安全科普教育普及率显著提高，消费者食品安全意识明显增强。

四、主要任务

（一）加强食品安全风险防控

1.完善食品安全风险监测体系：建立健全食品安全风险监测网络，提高风险监测能力，实现食品安全风险早发现、早预警、早控制。

2.强化食品安全风险评估：加强食品安全风险评估能力建设，提高风险评估的科学性和准确性，为食品安全监管提供有力支持。

3.落实食品安全风险分级管理：根据风险等级，对食品生产经营者实施差异化监管，提高监管效率。

（二）强化食品安全监管

1.加强食品生产环节监管：严格食品生产许可管理，加强对食品生产企业的日常监督检查，确保食品生产过程符合食品安全标准。

2.加强食品流通环节监管：加强对食品流通企业的监督检查，规范食品流通秩序，确保食品流通环节安全。

3.加强餐饮服务环节监管：加强餐饮服务食品安全监管，规范餐饮服务经营行为，提高餐饮服务食品安全水平。

（三）完善食品安全信用体系

1.建立食品安全信用档案：对食品生产经营者进行信用评价，建立食品安全信用档案。

2.实施食品安全信用分类监管：根据信用等级，对食品生产经营者实施差异化监管。

3.建立食品安全信用信息共享机制：实现食品安全信用信息互联互通，提高监管效率。

（四）加强食品安全宣传教育

1.开展食品安全科普教育：通过多种形式，普及食品安全知识，提高消费者食品安全意识。

2.加强食品安全宣传教育活动：开展食品安全宣传周、食品安全知识竞赛等活动，营造良好的食品安全氛围。

3.加强食品安全社会监督：鼓励社会公众参与食品安全监督，形成全社会共同维护食品安全的良好局面。

五、保障措施

（一）加强组织领导

成立福州市食品放心工程领导小组，负责统筹协调、组织实施食品放心工程各项工作。

（二）加大资金投入

加大对食品安全监管、风险监测、风险评估、宣传教育等方面的资金投入，确保食品放心工程顺利实施。

（三）强化队伍建设

加强食品安全监管队伍建设，提高监管人员素质和能力，确保食品安全监管工作落到实处。

（四）严格考核问责

建立健全食品安全考核问责机制，对食品安全工作不力的单位和个人进行严肃问责。

六、实施步骤

（一）启动阶段（2023年）

1.制定食品放心工程实施方案，明确目标任务、工作措施和保障措施。

2.成立食品放心工程领导小组，明确责任分工。

3.开展食品安全宣传教育活动，提高全社会食品安全意识。

（二）实施阶段（2023-2025年）

1.加强食品安全风险防控，提高食品安全风险监测、评估和预警能力。

2.强化食品安全监管，严厉打击食品安全违法犯罪行为。

3.完善食品安全信用体系，实施食品安全信用分类监管。

4.加强食品安全宣传教育，提高消费者食品安全意识。

（三）总结评估阶段（2025年）

1.对食品放心工程实施情况进行总结评估，查找问题，改进工作。

2.提出食品放心工程下一阶段工作计划。

七、预期效果

通过实施食品放心工程，福州市食品安全状况将得到显著改善，食品安全治理体系和治理能力现代化水平明显提升，人民群众对食品安全的满意度显著提高，为建设健康福州、美丽福州、幸福福州奠定坚实基础。

八、结语

食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的重大民生问题。实施食品放心工程，是保障人民群众“舌尖上的安全”的重要举措。让我们共同努力，为打造食品安全放心城市，让人民群众吃得放心、吃得安心而努力奋斗！

第2篇

一、前言

食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事，也是维护社会稳定和经济发展的重要基础。福州市作为东南沿海的重要城市，近年来食品产业发展迅速，但食品安全问题也日益凸显。为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，福州市决定开展食品放