2025年天然“安眠药”被发现,建议中老年人一周吃3次,安神养肝,一觉到天亮.pdfVIP

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

天然“安眠药”被发现，建议中老年人一周吃3次，安神养

肝，一觉到天亮

原创食在小厨食在小厨

现在的人们生活工作压力大，不管中老年人还是年轻人基本上都

有失眠的毛病。大脑一直处于紧张的状态，到晚上睡觉的时候，精神

压力就会被放大，即使很疲惫了，也难以入睡，从而造成失眠。

长期失眠或者是睡眠质量不高，长期这样就会引发焦虑、压抑、

脾气暴躁等症状。所以我们要引起足够的重视，即使纠正不良的习惯。

俗话说“药补不如食补”，不能长期依赖药物，因为是药三分毒，

可以从饮食上入手，多吃一些可以帮助睡眠的食物。生活中有很多的

“天然安眠药”，可以安神助眠，改善失眠状况，让大家多少能睡个

好觉。所以，建议大家一周吃3次它，安神养肝，气色一天比一天好。

推荐食谱一、莲子百合粥

每个人都经历过失眠的痛苦，失眠是内心浮躁，静不下来，大脑

难以进入睡眠状态，所以需要安神。莲子益肾固精，养心安神，搭配

百合养阴润肺，清心安神，赤小豆清心养神，健脾益肾，富含铁，能

让人气色红润，促进血液循环，大枣补中益气，养血安神。

1.这几款主材做粥可以养心安神，有助于睡眠。小火慢熬出好粥

食粥在中国有几千年的历史，粥可饱腹，可续命，可健体滋补。

2.赤小豆煮开后放入补中益气的糯米，同时增加粥的粘稠度，放

入莲子、百合、大枣，小火慢煮40分钟。

3.食粥已经融入到大众的生活中，人们早已脱离了饱腹的需求，

转而寻求更高层次的养生，经过合理搭配，将其加以长时间熬煮在水。

与火的作用下，让食材中的营养物质充分释放，最大限度发挥保健作

用，使身体由内而外得到滋补。

推荐食谱二、茼蒿丸子

苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具

有养心安神、稳定情绪、降压护脑等功效。

士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

1.把茼蒿用清水清洗干净，多清洗几遍，洗至水不发灰为止。洗

净以后放入盆中控干水分，着急做的话也可以用力甩干水分，在制作

之前水分一定要控干。然后用刀把茼蒿切碎，切碎的茼蒿放到一个大

盆中，

2.先不要着急放盐，先放盐会出水，先放入一点芝麻、香油或者

葱油，先放油可以锁住水分，用筷子搅拌均匀，放入一些虾皮炒酱。

放海米，放虾皮，不仅味道鲜美，而且更加有营养。

3.再放一些拍碎的花生米，增加香味。放入一小勺盐，少许鸡精，

少许十三香。打入一个母鸡下的蛋，有些朋友炸蔬菜丸子只放面粉或

者只放淀粉，那样不好吃。

4.要面粉、淀粉一起放，放入半小碗小麦面粉，半小碗玉米淀粉，

这样炸出来的丸子外皮酥脆，里面暄软。注意一下淀粉、面粉的用量

不要太多，太多的话会影响口感。

5.用我的左手抓拌一分钟，使所有的食材全部抱在一起。调馅是

不用加水的，越抓越湿润。挤丸子时不要用手攥的太实，这样不容易

炸透，蓬松一点，炸出来越香越好吃。

6.起锅或小宽油，先开大火，把油温烧至四五成热，150度左右，

油热以后改开中火，加入丸子，当下锅时油温千万不能太高，油温太

高丸子容易变黄，打出来不好看，外生里不熟。

7.全部下锅以后，再改开大火。丸子没有定型之前，先不要搅动，

先开大火在锅中煎炸一分钟，使油温慢慢升起来。一分钟以后把火稍