天然药物学 课件 第2章 药用植物学基础知识（果实种子）P33.ppt

二、讲述新课问题：胞果中有几粒种子？成熟后开不开裂？二、讲述新课展示不同的果实，让学生正确说出果实的类型，并回答问题。二、讲述新课提问：菠萝为何种果实？食用部分是什么？二、讲述新课注：聚合果为一朵花中有多个离生心皮单雌蕊，每个雌蕊分别形成一个单果，这许多单果聚生在同一花托上。聚花果是花序上的每一朵花发育成一个小果，许多小果聚生在同一花轴上。二、讲述新课问题：当果实形成时，花的各部分都发生了怎样的变化？哪个部位发育成了果实？注：花儿具有艳丽的色彩，可以吸引昆虫来传粉，完成这个任务后，花就会落下来了。因为养分的争夺始终都在继续着，花儿物尽其用，悄然离去，这一切都是为果树来年的生长、坐果储备营养。二、讲述新课（1）天然单性结实。又称自发单性结实。指在自然条件下，不经传粉或其他任何刺激，便能发育结实的现象。如香蕉、脐橙、凤梨、温州蜜桔及葡萄的某些品种。这些栽培植物的果实不含种子，品质优良，为园艺上的优良品种。（2）诱导单性结实。又称刺激单性结实。指需要通过某种诱导才能引起单性结实的现象。诱导因素（刺激物）包括异种植物的花粉、生长调节物质或其他化学物质，低温、高温、高光强度等。例如，用爬山虎的花粉刺激葡萄的柱头，用2，4-D、吲哚乙酸等刺激瓜类和番茄的柱头，用赤霉素喷洒或浸泡玫瑰香葡萄果穗来诱导单性结实，均取得良好效果。二、讲述新课提问：葡萄与枸杞果实有何异同点？二、讲述新课提问：“棉花”是果实还是花？盖裂（车前子）▲盖裂：果实中部环状横裂，上部呈帽状脱落。▲齿裂：果实顶端呈齿状裂开。王不留行2）不裂果（闭果）：果实成熟后，果皮干燥而不开裂，或分离成几个部分，但种子仍被果皮所包被。①瘦果：单粒种子的果实，成熟时，果皮与种子易分离。是最普遍的一种闭果。②颖果:单粒种子的果实，成熟时，果皮与种子不易分离。③坚果:单粒种子的果实，果皮木质坚硬。④翅果：单粒种子，果皮一端或周边外延成翅状。杜仲榆槭树⑤胞果（囊果）：由合生心皮上位子房发育而成，单粒种子，果皮薄而膨胀，疏松的包围种子而与种子极易分离。⑥双悬果：由2个合生心皮下位子房发育而成。果实成熟后，分离成2个分果，双双悬挂在中央果柄上端，每一分（坚）果内含有1粒种子。伞形科植物特有果实。1.双悬果是伞形科特有果实；2.柑果是芸香科柑橘属特有果实；3.荚果是豆科特有果实；4.瓠果是葫芦科特有果实。5.颖果是禾本科特有果实6.角果是十字花科特有果实7.瘦果、颖果、坚果、胞果、翅果内含1粒种子。2.聚合果：一朵花中有多个离生心皮单雌蕊，每一个雌蕊形成一个单果，这许多单果聚生在同一花托上，称聚合果。常见的有：聚合浆果、聚合核果、聚合蓇葖果、聚合瘦果、聚合坚果。聚合浆果（北五味子）聚合核果（悬钩子）聚合瘦果聚合坚果聚合蓇葖果特点：花序上的每一朵花发育成一个小果，许多小果聚生在花轴上，类似1个果实。聚花果是由各个子房和其他附属部分一起形成的，成熟后往往从花轴基部整体脱落。如桑椹、菠萝、无花果等。3.聚花果：又称复果。由整个花序发育而成的果实。桑椹是由整个花序发育而成，每朵花的子房各发育成一个小瘦果，包藏在肥厚多汁的肉质花被中，成熟后从花轴基部整体脱落。食用部分为肉质花序轴。无花果（隐花果）由多数小坚果与肉质凹陷的囊状花轴共同发育形成。食用部分为肉质花序轴。聚花果（又称复果）凤梨（菠萝）是由多数不孕的花与肉质花轴共同发育而成，食用部分为肉质花序轴。１.聚合果是许多小果聚生在花托上。２.聚花果是许多小果聚生在花轴上。苦菜六、种子蒲公英苍耳第六节种子鬼针草牛蒡子椰子第六节种子莲子第六节种子凤仙花（一）种子形态与组成种子形态：常呈圆形、椭圆形、肾形、卵形、圆锥形、多角形。种子大小：差异悬殊—复椰（大实椰子）产非洲东部，直径约50cm，每个重10多斤，最重达30斤。种子颜色：绿色（绿豆）、白色（扁豆）、红紫色（赤小豆）、红棕色（薏苡）、一端红一端黑（相思豆）1.种皮（1）种脐—种子成熟从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕，常呈圆形或椭圆形。（2）种孔—由胚珠的珠孔