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第7章探索溶解现象;1.能认识绝大多数物质在一定量某种溶剂中的溶解是有限度的。
2.能通过实验了解饱和溶液和不饱和溶液,探究同一物质的饱和溶
液和不饱和溶液相互转化的条件。
3.能完成粗盐提纯的实验,体会结晶在生产生活中的重要应用。;1.饱和溶液与不饱和溶液的概念;对“饱和”及“不饱和”的理解
1.“饱和”与“不饱和”是相对的,因为当温度改变或溶剂的量改变时,
饱和溶液与不饱和溶液是可以相互转化的。故在说明“饱和”与“不
饱和”溶液时,必须指明“一定温度”和“一定溶剂的量”。;2.在说明“饱和”与“不饱和”溶液时,必须指明是哪种溶质的饱和溶
液或不饱和溶液,因为一定条件下的某物质的饱和溶液,不能继续
溶解该物质却可能继续溶解其他物质。如在一定条件下不能再溶解
氯化钠的溶液,还能溶解蔗糖,此时的溶液是氯化钠的饱和溶液,
但对蔗糖而言是不饱和溶液。
3.一定温度下,大多数物质在一定量的溶剂中都能形成其饱和溶液,
但酒精能与水以任意比例互溶,所以不能配成酒精的饱和溶液。;2.饱和溶液与不饱和溶液的判断方法;典例1下列能证明某溶液是饱和溶液的是();3.饱和溶液与不饱和溶液的相互转化(该转化关系适用
;?;典例2将一瓶接近饱和的硝酸钾溶液变成饱和溶液,下列方法错误
的是();1.概念:从溶液中析出晶体(晶体通常呈现规则的几何形状)的过
程称为结晶。
2.结晶条件
①溶液达到饱和状态;②温度改变或溶剂减少。;3.结晶方法
(1)蒸发溶剂(即蒸发结晶)
原理:将溶液加热蒸发,使其达到饱和后,再蒸发掉溶剂,溶质
就会结晶析出。
;实验图示;?;典例3夏天,实验员在实验室里配制了一瓶饱和的硝酸钾溶液并密
封放置,到了冬天发现瓶底有大量的晶体析出。这是因为();[解析]夏天配制的硝酸钾饱和溶液,到了冬天,由于温度降低,
硝酸钾溶解的量减小,硝酸钾固体会从溶液中结晶析出,结晶后的
母液仍为饱和溶液;结晶析出固体后,溶液中溶质质量减小,而溶
剂质量不变。;4.结晶的应用
(1)盐场用海水晒盐,就是把海水引入海滩,借助日光和风力使
水分蒸发,食盐从海水中结晶析出。
(2)工业上许多化工原料和产品的生产常用冷却热的饱和溶液的
方法,使溶质从溶液中结晶出来。
(3)《天工开物》中记载我国古代劳动人民利用“淋煎”的方法来
制取海盐。;?;实验内容及步骤;实验内容及步骤;实验内容及步骤;典例4某同学进行粗盐提纯的实验,粗盐中含有泥沙、氯化钠、氯
化镁等物质。;①上述流程中,操作2的名称是______;操作1、2、3中都使用到的
仪器是________,该仪器在操作2中的作用是______。;②若在操作2中发现滤液浑浊,在仪器洁净的前提下,你认为滤液
浑浊的原因可能是______________________________________
(写出一条即可)。;③对粗盐提纯实验过程分析正确的是_____(填字母)。;同学们,通过这节课的学习,你有什么收获呢?;
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