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操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰
中小学生健康素养知识竞赛试题题库
一.抢答题（共35题）
1.世界卫生组织提出的健康“四大基石”是：
答：合理膳食.适量运动.戒烟限酒.心理平衡。
2.对保健食品的理解是：
答：以治疗疾病为目的的食品
3.肺结核病是如何传染的？
答：肺结核病人咳嗽.打喷嚏或大声说话时喷出的飞沫传播。
4.下面关于艾滋病传播方式描述错误的是？
答:与艾滋病患者握手、共同进餐。
5.“四害”是指：
答：苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠。
6.世界卫生组织规定每年的哪一天为“世界无烟日”
答：5月31日
7.滥用成瘾性药物，可导致患者产生严重的：
答：精神依赖和躯体依赖
8.粪便不经任何处理便直接施肥或丢弃，容易造成什么疾病的流行？
答：肠道疾病
9.为保护健康，最适宜饮用的水是:
答：自然冷却到20℃--25℃的温凉白开水
10.《中国居民膳食指南》建议每天摄入多种蔬菜，总量应达到：
答：300～500克
11.下列病死率最高的传染病是:
答：狂犬病
12.国家严禁在饲料中添加“瘦肉精”，请问“瘦肉精”的学名？（B）
答：盐酸克伦特罗
13.餐用具煮沸.蒸汽消毒应：
答：保持100度10分钟以上
14.发芽的马铃薯中含有哪种有毒物质？（C）
答：龙葵素
15.我国今年公布撤销了下列哪种化学物质作为食品添加剂在面粉加工中使用？
答：过氧化苯甲酰
16.何年何月世界卫生组织公布了健康城市10条标准，具体规定了健康城市的内
容？
答：1996年4月5日
17.现阶段我国慢病的防治策略是
答：综合防治与整合干预
18.慢性病的主要致病因素是
答：吸烟、身体活动不足和不合理膳食
19、能有效预防冠心病的措施是什么？
穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》
答：多吃动物脂肪和高胆固醇食物
20.WHO建议健康成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）摄入量不
超过答：5克
21.有规律体育锻炼，是指：
答：每周体育活动3次以上，每次不少于30分钟。
22.关于健康的概念,
答：健康是生理、心理、社会幸福的总和
23.流感流行的季节，应该：
答：少去公共场所，锻炼身体，提高抵抗力
24、“世界卫生日”是哪一天（）
答：4月7日
25、肠道传染病是由于（）引起的。
答：吃了不清洁的食物
26.以下哪些是肠道传染病？
答：甲肝、霍乱、脊髓灰质炎
27.上世纪50年代，毛泽东主席曾写下《七律·送瘟神》一诗，诗中“借问瘟君欲
何往，纸船明烛照天烧”一句传诵至今。请问：这首诗歌颂的是我国人民防治哪
种疾病的壮举？
答：血吸虫病
28.艾滋病的传播途径的是：
答：血液传播性传播母婴传播
29.肺结核病主要是通过什么途径传播的？
答：呼吸道
30.肺结核病的典型症状是
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