七年级上册生物 苏科版周测小卷06（考查范围：第3单元 第5章 第1、2、3节）.docVIP

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周测小卷06

（考查范围：第3单元第5章第1、2、3节）

一、选择题（共10小题）

1．5月20日是中国学生营养日，合理营养有利于学生的健康。某同学设计和烹制了一顿午餐：米饭、红烧肉、清蒸鱼、豆腐汤。为使这顿午餐符合合理营养原则，应添加（）

A．馒头 B．酱牛肉 C．鸡蛋羹 D．凉拌菠菜

2．2022年冬奥会在我国北京成功举行，为满足运动员不同口味、不同宗教的饮食需求，让世界各国充分感受中国的热情好客，我国提供了678个菜品供大家选择。以下食谱营养搭配你认为最合理的是（）

A．全麦面包、北京烤鸭、回锅肉、烤鸡腿

B．面条、炒西兰花、清炒莴苣、火龙果

C．意大利面、红烧排骨、炒青菜、哈密瓜

D．宫保鸡丁、酸菜鱼、炒豆芽、香梨

3．“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，食品安全问题越来越被人们关注，以下生活中常见的做法合理的是（）

A．多喝饮料少喝水

B．绿叶类剩菜隔夜后接着吃

C．异味不大的生肉烹饪后依然食用

D．购买包装食品时，注意识别生产日期和保质期

4．“民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题，食品安全应考虑的问题包括（）

①食品本身是否有毒②食品的保质期③食物含能量高低④是否被农药等有毒物质污染⑤维生素种类⑥无机盐含量⑦食物的营养价值⑧食物是否发霉变质

A．①③⑤⑧ B．①②④⑧ C．①②⑦⑧ D．①②④⑦⑧

5．“绿色食品”指的是（）

A．富含叶绿素的食品

B．新鲜的蔬菜

C．无污染，安全，优质的食品

D．贴有“绿色”防伪标记的食品

6．某同学的妈妈腿部手术，他为妈妈准备食品，最有利于受损细胞修复和更新的是（）

A．高能量食物 B．高蛋白食物 C．高脂肪食物 D．高纤维食物

7．牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（）

A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D

8．每年的5月20日是中国学生营养日。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。如图表示不同人群每天摄入的食物比例，有关说明正确的是（）

A．水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养

B．粮谷类食物中含蛋白质较多

C．肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量

D．营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少

9．探究某种食物中含有能量的多少，可以使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表。从该小组的实验结果可以看出，四种食物中含能量最多的是（）

食物名称

花生仁

黄豆

核桃仁

大米

质量（g）

2

2

2

2

水（mL）

50

50

50

50

温度上升（℃）

52.5

35.8

64.5

21.2

A．花生仁 B．黄豆 C．核桃仁 D．大米

10．果蔬中含有丰富的维生素C，某生物兴趣小组提出探究不同蔬菜中维生素C含量的课题，并利用维生素C的水溶液能使紫色高锰酸钾溶液褪色的原理进行了探究实验，实验结果如表，下列相关叙述正确的是（）

蔬菜种类

黄瓜汁

青椒汁

芹菜汁

菠菜汁

蔬菜汁滴数

15

7

16

12

A．人类缺乏维生素C会患夜盲症

B．实验中除高锰酸钾溶液的量不同外，其它条件完全相同

C．某同学使用同一支滴管连续吸取并滴加不同的蔬菜汁

D．根据实验结果，青椒含有更多的维生素C

二、实验探究题（共3小题）

11．《健康报》报道中学生营养不良率达24%，而由于营养知识欠缺，饮食行为有误，约四成青春期少女营养不良。如图是中国居民“平衡膳食宝塔”，请据图回答下列问题：

位于宝塔第三、四层的食物富含蛋白质，有的同学不喜欢摄入这一类食物，为了验证蛋白质食物对健康生长的重要作用，请你完善实验方案，并预测实验结果：

实验目的：。

实验步骤：

（1）取两组（每组各5只）生长状况的健康幼年小白鼠，编号为A、B。分别称取它们的体重，测量它们的体长，并记录。

（2）每天定时定量给A组鼠喂蛋白质含量极少的普通饲料，并加入适量蛋白质粉，给B组鼠只饲喂。其他条件。

（3）一段时间后，同时称取A、B组鼠的体重，测量，并记录。

（4）实验结果和实验分析：a.实验预期结果：A组鼠体重和体长的增加量皆（填“大于”或“小于”）B组鼠。本实验中B组鼠起作用。

（5）实验结论：。

12．探究食物中所含能量的多少，可以用燃烧放出的热能使水温升高的方法来确定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（单位）的热能。某兴趣小组对不同食物进行实验，结果如表：

食物名称

花生仁

黄豆