生理学消化吸收.ppt

第五章消化与吸收

的基本过程,认识消化系统活动的整体性和神

明确食物在消化道中进行消化和吸收

经、体液因素对消化腺分泌和消化管运动的

调节作用。

目的要求

第一节概述

消化机械性消化

22%

化学性消化

40%

一、消化的方式

二、消化道的神经支配

二、胃肠道机能的

调节

（二）外来神经

系统

副交感神经

交感神经

5-1概述

二、胃肠道机能的调节

（三）外来神经的调节与壁内神经丛局部反射的关系

中枢神经系统

肌间神经丛

黏膜下神经丛

交感及副交感传入

交感及副交感传出

局部传入

消化道壁内的化学感受器和机械感受器

平滑肌分泌细胞内分泌细胞血管

形态特征（开放型细胞图，闭合型细胞）

胃肠激素(gastrointestinalhormone)

胃肠道内分泌细胞

分泌方式（内分泌图、旁分泌图、神经分泌图）

胃肠激素及其作用

脑——肠肽

胃泌素、胆囊收缩素、P物质、生长抑素、神经降压素等20余种

5-1概述

内分泌

旁分泌

神经分泌

第二节机械性消化

消化道平滑肌的生理特性

咀嚼和吞咽

咀嚼的意义

吞咽反射

胃运动与胃排空

胃运动

胃运动的形式

容受性舒张紧张性收缩

蠕动(peristalsis)

胃运动的调节

外来神经迷走神经→Ach+M受体紧张

交感神经→NE+β2受体舒张

胃肠激素+：促胃液素，CCK-PZ，胃动素

：促胰液素，抑胃肽，胰高血糖素

5-2机械性消化

胃排空

胃排空的机制

影响胃排空的因素

三、胃运动与胃排空(gastricempty)

01

小肠运动的类型（图）

小肠运动的调节

回盲瓣（回盲括约肌）

四、小肠运动

02

大肠运动与排粪

大肠运动

排便反射（defecationreflex）

盆神经─→直肠平滑肌

自主神经

腹下神经─→肛门内括约肌

躯体神经─阴部神经─→肛门外括约肌

一、唾液（图）

唾液的生理作用

二、胃液

㈠胃腺黏膜层(图)

贲门腺

黏液细胞→粘液

胃腺胃底腺主细胞→酶

壁细胞→盐酸、内因子

幽门腺

5-3化学性消化

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二、胃液

㈡胃液的性状、成分和作用

1.盐酸（1）盐酸的生成

（2）盐酸的作用

2.胃蛋白酶原

3.黏液（1）可溶性粘液

（2）不溶性粘液（粘液-碳酸氢盐屏障图）

4.内因子

（三）胃液分泌的调节

（1）刺激胃液的分泌的因素

（2）抑制胃液分泌的因素

非消化期胃液的分泌

消化期胃液的分泌

影响胃液分泌的因素

食物、Ach、胃泌素、组织胺等

盐酸、脂肪、高渗溶液

5-3化学性消化

水解糖类的酶

水解脂肪的酶

水解蛋白质的酶

胰液

（一）胰液的成分和作用

（二）胰液分泌的调节

神经调节

体液调节

胃泌素、促胰液素、胆囊收缩素

5-3化学性消化

四、胆汁

（一）胆汁的性质、成分和作用

（二）胆汁分泌的调节

1.神经调节

2.体液调节

胃泌素、促胰液素、胆囊收缩素、胆盐（肠肝循环）

六、大肠液

第五节吸收

02

二、吸收的机制

被动

主动：含协同转运

03

三、小肠内主要营养物质的吸收

糖类和蛋白质、脂肪、钠离子

一、吸收的部位

影响吸收的因素：

小肠粘膜的特殊结构（图1、2、3）（微绒毛——扩大消化面积；微绒毛运动——唧筒作用）、多种消化腺分泌的消化酶、小肠运动形式、食糜停留的时间等

01