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基于物联网的农产品质量安全追溯体系建设实践

TOC\o1-2\h\u14207第1章引言 4

162031.1研究背景 4

150151.2研究意义 4

202281.3国内外研究现状 4

654第2章物联网与农产品质量安全追溯体系概述 5

190082.1物联网技术概述 5

285812.2农产品质量安全追溯体系发展历程 5

245052.3物联网在农产品质量安全追溯中的应用 5

11683第3章农产品质量安全追溯体系建设关键技术 6

278083.1自动识别技术 6

276243.1.1条形码技术 6

220193.1.2二维码技术 6

188923.1.3射频识别技术（RFID） 6

231213.1.4传感器技术 6

78273.2数据传输与处理技术 6

10343.2.1无线传感器网络技术 6

168653.2.2物联网技术 6

283793.2.3云计算技术 6

247973.2.4大数据分析技术 7

232263.3数据存储与管理技术 7

34313.3.1数据库技术 7

94063.3.2分布式存储技术 7

245933.3.3数据挖掘技术 7

152953.3.4信息安全技术 7

2740第4章农产品质量安全追溯体系架构设计 7

58974.1系统总体架构 7

268414.1.1感知层 7

101574.1.2传输层 7

174924.1.3应用层 7

166804.2系统模块设计 8

306534.2.1数据采集模块 8

72944.2.2数据传输模块 8

96444.2.3数据存储模块 8

289264.2.4数据分析模块 8

130314.3系统功能设计 8

144024.3.1农产品生长环节监控 8

253094.3.2农产品加工环节监控 8

79884.3.3农产品运输环节监控 8

125854.3.4农产品销售环节监控 9

297144.3.5农产品质量安全追溯 9

6124第5章农产品生产环节追溯体系建设 9

86565.1生产环节追溯体系设计 9

128655.1.1设计原则 9

28865.1.2设计框架 9

253755.1.3追溯体系模块设计 9

279135.2生产环节关键技术研究 9

113555.2.1数据采集技术 9

253205.2.2数据传输技术 9

324265.2.3数据处理与分析技术 9

221055.2.4信息安全技术 9

212075.3生产环节追溯体系实施案例 10

13845.3.1案例一：蔬菜生产追溯体系 10

75625.3.2案例二：水果生产追溯体系 10

35415.3.3案例三：畜禽养殖追溯体系 10

313095.3.4案例四：水产品生产追溯体系 10

1680第6章农产品流通环节追溯体系建设 10

40186.1流通环节追溯体系设计 10

168266.1.1设计原则 10

322066.1.2追溯体系架构 10

255316.1.3追溯信息内容 10

290296.2流通环节关键技术研究 10

82646.2.1物联网技术 10

24136.2.2数据处理与分析技术 11

133786.2.3云计算与大数据技术 11

271076.3流通环节追溯体系实施案例 11

112196.3.1案例一：基于RFID技术的农产品流通追溯体系 11

281586.3.2案例二：基于物联网的农产品冷链物流追溯体系 11

159286.3.3案例三：基于大数据分析的农产品流通追溯体系 11

15687第7章农产品销售环节追溯体系建设 11

53997.1销售环节追溯体系设计 11

251187.1.1设计原则 11

172397.1.2设计目标 11

137447.1.3设计框架 11

40447.2销售环节关键技术研究 12

216207.2.1物联网技术 12

67137.2.2数据分析与挖掘技术 12

101437.2.3云计算与大数据技术 12

218827.2.4信息安全技术 12

131107.3销售环节追溯体系实施案例