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紫黑番茄果色形成的机制探究.pdf

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    摘要

    番茄（Solanumlycopersicum）是我国乃至全球重要的蔬菜作物。花青素是一种天

    然抗氧化剂，有利于人类健康；同时也是植物三大色素之一，可使植物呈现不同的颜

    色。因此，提高番茄果实中花青素的含量对于提高番茄果实营养价值、丰富果实颜色

    具有重要的意义。然而，与其它茄果类蔬菜不同，富含花青素的番茄果实颜色单一，

    均为紫黑色。据此，我们推测，高花青素番茄形成的同时，可能还伴随着其它的改变，

    最终导致高花青素番茄均呈现紫黑色。课题组前期图位克隆了Aft和ATV，分别编码

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