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去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》
2025年公共营养师考试必威体育精装版真题解读
公共营养师考试是国家认可的专业资格考试，旨在培养具备营养知
识、技能和能力的专业人员，为公众提供科学、合理的营养指导和服
··················2025年的公共营养师考试中
将有一些新的题目和考点。
第一部分：营养学基础知识
本部分主要考察考生对营养学的基础知识的理解和掌握程度。例题
如下：
1.蔬菜是人体必需的营养素来源之一，其中维生素C的主要食物来
源是：
A.面包
B.熟肉
C.酸奶
D.橙子
正确答案是D.橙子。橙子是一种富含维生素C的水果，而面包、
熟肉和酸奶并不是维生素C的主要来源。
2.下列哪种食物不含胆固醇？
A.牛肉
B.蛋黄
吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》
C.豆腐
D.鸡肉
正确答案是C.豆腐。豆腐是一种富含植物蛋白的食物，不含胆固醇。
而牛肉、蛋黄和鸡肉都含有胆固醇。
第二部分：食物营养价值评估
本部分主要考察考生对食物营养价值评估和食物安全的了解。例题
如下：
1.以下哪种食物属于高膳食纤维食物？
A.白米饭
B.萝卜
C.快餐汉堡
D.巧克力
正确答案是B.萝卜。萝卜富含膳食纤维，有利于消化和预防便秘。
而白米饭、快餐汉堡和巧克力均不含或含量较低。
2.下列哪种食物可能含有农药残留？
A.有机蔬菜
B.野生鱼类
C.农田采摘的水果
吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》
D.全麦面包
正确答案是C.农田采摘的水果。农田采摘的水果可能存在农药残留，
因此在食用前需要洗净或者选择可靠的供应商。
第三部分：婴幼儿营养需求及喂养指导
本部分主要考察考生对婴幼儿营养需求和喂养指导的了解。例题如
下：
1.6个月大的婴儿需要添加下列哪种食物来补充铁元素？
A.香蕉
B.猪肝
C.香梨
D.鸡蛋
正确答案是B.猪肝。6个月大的婴儿开始需要添加辅食，其中猪肝
是一种富含铁元素的食物，对婴儿的生长发育至关重要。
2.对于母乳喂养的宝宝，下列说法正确的是：
A.母乳可以代替其他食物，满足宝宝的全部营养需求
B.母乳不需要进行加热消毒处理
C.母乳中富含免疫成分，有助于提高宝宝的免疫力
D.母乳喂养的宝宝不需要补充维生素D
太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》
正确答案是C.母乳中富含免疫成分，有助于提高宝宝的免疫力。母
乳喂养对宝宝的健康发育非常重要，但需要正确地进行加热消毒处理
以确保卫生。
第四部分：膳食配餐与疾病防控
本部分主要考察考生对膳食配餐和疾病防控的了解。例题如下：
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