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《蒺藜果皂苷元组成及活性研究》
一、引言
蒺藜是一种具有药用价值的植物，被广泛应用于中药领域。其果实中的皂苷元具有独特的生物活性，近年来在国内外受到了广泛的关注。本文旨在探讨蒺藜果中皂苷元的组成及其活性研究，为进一步开发利用蒺藜果提供理论依据。
二、蒺藜果的化学组成
蒺藜果的化学成分复杂，主要包括多糖、黄酮、皂苷等。其中，皂苷是蒺藜果的主要活性成分之一。皂苷元是皂苷的水解产物，具有较好的生物活性。
三、蒺藜果皂苷元的组成
蒺藜果皂苷元主要由多种单糖、三萜皂苷元等组成。通过现代分析技术，我们可以得知其具体的组成成分及其比例。其中，单糖主要为葡萄糖、半乳糖等；三萜皂苷元则以齐墩果酸、常春藤皂苷元等
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