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食品安全知识培训资料;目录;01;;近年来,我国在食品安全方面取得了很大进展,但仍存在一些问题,如食品安全标准不统一、监管体系不完善、生产经营者责任意识不强等。;食品安全法规与政策解读;企业责任;02;寄生虫;选择有机食品、严格清洗农产品表面等措施降低农药残留风险。;;定期对设备进行清洗、消毒,确保设备干净卫生。
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