4.2.3合理营养与食品安全教案（表格式）人教版（2024）生物七年级下册.pdf

第三节合理营养与食品安全

课题第三节合理营养与食品安全建议课时2课时

（1）举例说出什么是合理营养。

（2）尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱。

教学目标

（3）关注食品安全。

（4）认同环境保护与食品安全之间的统一性。

（1）尝试设计一份营养合理的食谱。

教学重

（2）关注食品安全。

教学难设计一份营养合理的食谱。

教学环节教学活动设计意图

【创设情境】

（1）播放社会关注的“小胖墩越来越多”的热点视频。联系社会现

（2）课件展示生活中同学们比较喜欢吃的零食图片，例如泡象和学生的

创设情境，面、薯条、辣条、汉堡等。生活实际，

引入新课【引入新课】为什么当今社会“小胖墩越来越多”？大家认为你引发思考，

们平时爱吃的这些零食有营养吗？能不能拿零食代替正餐？激发兴趣，

引导学生积极发表自己的看法，进而引入合理营养的课题。引入新课。

【自主学习1】合理营养的含义及不合理营养的危害。

（1）播放关于合理营养的视频，学生自主阅读教材P85内容，通过分析生

结合视频内容说出合理营养的概念及含义。活现象，使

（2）学生自主阅读教材P85-86的图4-19饮食与健康的关系，学生关注饮

讨论图片所示做法是否正确，并尝试说出科学道理。食习惯与健

结合学生的回答，师生共同明确不合理营养的危害。学生康的关系，

自主学习：

找出自身的不良习惯，并认识到不良习惯的危害，加以改正。认识到合理

合理营养

课件展示：营养的重要

①长期偏食、挑食，会造成体内某种营养素的缺乏，不能保性。

持身体健康。通过设计食

②不合理的减肥节食，会影响身体正常的能量供应。谱，帮助学

③早餐必须要吃好，不吃早餐可能会引起低血糖，影响上午生更好地理

的学习和生活。解合理营养

④吃盐太多，容易使血压升高、促进动脉粥样硬化、致胃癌、的基本要

易患感冒、加快骨钙丢失。求，引导学

⑤饮料含糖较多，甜饮料喝得多了，会影响正餐营养的吸收。生关心长

⑥暴饮暴食会损害肠胃。辈，渗透情

（