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20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER
20XX
专业合同封面
COUNTRACTCOVER
甲方：XXX
乙方：XXX
PERSONAL
RESUME
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二零二四年度餐饮行业卫生安全保障合同范本
本合同目录一览
1.合同订立依据与适用范围
1.1合同订立依据
1.2合同适用范围
2.定义与解释
2.1术语定义
2.2专有名词解释
3.合同双方
3.1合同甲方
3.2合同乙方
4.卫生安全保障目标
4.1卫生安全保障总体目标
4.2分项目标与指标
5.卫生安全保障措施
5.1人员管理
5.2设施设备管理
5.3食品安全管理
5.4环境卫生管理
5.5应急处理
6.卫生安全保障责任
6.1甲方责任
6.2乙方责任
7.卫生安全保障监督与检查
7.1监督检查方式
7.2监督检查内容
7.3监督检查结果处理
8.违约责任
8.1甲方违约责任
8.2乙方违约责任
9.争议解决
9.1争议解决方式
9.2争议解决程序
10.合同生效、变更与终止
10.1合同生效条件
10.2合同变更程序
10.3合同终止条件
11.合同解除
11.1合同解除条件
11.2合同解除程序
12.合同附件
12.1附件一：卫生安全保障措施清单
12.2附件二：卫生安全保障责任清单
12.3附件三：监督检查记录表
13.其他约定
13.1通知方式
13.2不可抗力
13.3合同份数
14.合同签署与生效日期
第一部分：合同如下：
1.合同订立依据与适用范围
1.1合同订立依据
本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规及国家有关餐饮行业卫生安全保障的政策规定订立。
1.2合同适用范围
本合同适用于甲方（餐饮服务提供方）在2024年度内提供的餐饮服务，乙方（餐饮服务接受方）应遵守本合同约定的卫生安全保障责任和义务。
2.定义与解释
2.1术语定义
（1）“餐饮服务”指甲方为乙方提供的餐饮产品及服务活动；
（2）“食品安全”指食品在生产和消费过程中，不发生食物中毒、食源性疾病等食品安全事件；
（3）“环境卫生”指餐饮服务场所的清洁、整洁、无污染；
（4）“传染病防治”指预防、控制和消除传染病的发生与传播。
2.2专有名词解释
（1）“食品”：指供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品；
（2）“食品添加剂”：指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质；
（3）“食品容器、包装材料和食品用工具、设备”：指接触食品的包装材料、容器、工具和设备。
3.合同双方
3.1合同甲方
甲方名称：____________________
甲方地址：____________________
法定代表人：____________________
3.2合同乙方
乙方名称：____________________
乙方地址：____________________
法定代表人：____________________
4.卫生安全保障目标
4.1卫生安全保障总体目标
甲方在2024年度内，确保餐饮服务场所的食品安全、环境卫生和传染病防治达到国家相关标准，保障消费者身体健康。
4.2分项目标与指标
（1）食品安全：实现食品安全事件零发生；
（2）环境卫生：餐饮服务场所环境卫生达到国家卫生标准；
（3）传染病防治：预防、控制和消除传染病的发生与传播。
5.卫生安全保障措施
5.1人员管理
（1）甲方应配备具备相应资质的餐饮服务人员；
（2）甲方应对餐饮服务人员进行定期培训，提高其卫生安全保障意识和技能。
5.2设施设备管理
（1）甲方应确保餐饮服务场所的设施设备符合卫生安全要求；
（2）甲方应对设施设备进行定期检查、维修和保养。
5.3食品安全管理
（1）甲方应严格执行食品采购、加工、储存、销售等环节的卫生安全规范；
（2）甲方应确保食品原料来源合法、安全。
5.4环境卫生管理
（1）甲方应保持餐饮服务场所的清洁、整洁，定期进行消毒；
（2）甲方应确保废弃物处理符合环保要求。
5.5应急处理
（1）甲方应制定食品安全事故应急预案，并定期进行演练；
（2）甲方应确保在发生食品安全事故时，能够及时采取有效措施，减少损失。
6.卫生安全保障责任
6.1甲方责任
（1）履行本合同约定的卫生安全保障措施；
（2）对食品安全事故承担相应的法律责任。
6.2乙方责任
（1）遵守本合同约定的卫生安全保障责任和义务；
（2）对违反卫生安全保障规定的行为承担相应的法律
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