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高中化学选修五醇和酚知识点.pdf

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    第一节醇和酚

    镇海中学陈志海

    一、醇

    1、醇的定义：羟基直接连在脂肪烃基上形成的化合物叫做醇

    2、醇的分类

    1）烃基：区分为饱和醇和不饱和醇

    2）羟基数目：区分为一元醇和多元醇

    3）是否含芳香烃基：区分为芳香醇和脂肪醇

    4）与羟基直连碳上的直连氢数：伯醇（2）、仲醇（1）、叔醇（0）

    3、醇的通式

    1）链状饱和醇：CnH2n+2O2）链状烯醇：CnH2nO3）芳香醇：CnH2n-

    6O

    4、代表物质：乙醇

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