2025年冷库多选题 .pdfVIP

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

1按结构特点分类，不包括（）

土建库装配库分配性冷库生产性冷库YYNN

2冷库按使用性质分类可分为

生产性冷库中转性冷库分配性冷库零售性冷库YYYY

3下列属于冷却间作用的是（）

果蔬冷藏前冷却降温鲜蛋冷芷前冷却加工冷却肉贮藏果蔬YYYN

4冷库按库温分为（）

GLDJNYYY

5冷库建筑群通常由（）组成。

主库压缩机房设备房生产厂房YYYY

6下列库房不属于主库的是（）

冷却间冻结间压缩机房设备间NNYY

7下列属于冻结间特点的是（）

百学须先立志。——朱熹

将品温迅速降至-15到-18摄氏度达到冻结终温的食品称为“冻结物”室温常

为-23到-30摄氏度长期贮芷冻结食品YYYN

8下列说法正确的是

穿堂是食品进出的通道电梯间设置与多层冷库冷库站台供大中型生产性冷库或分

配性冷库装卸货物用气调保鲜间用于果蔬贮藏YYYY

9库容量的单位可用（）表示

Kgm立方米tNNYY

10库内货垛与建筑物之间应留有合理距离，其原因正确的是（）

改善冷风循环，保持室温均匀减少避免因碰撞而损坏建筑物设备提高容积利用率

便于人员操作管理YYNY

11冷库结构由哪两大部分组成（）

地基与基础柱和梁围护结构承重结构NNYY

12冷库外墙由（）组成。

维护墙体防潮隔气层隔热层内保护层YYYY

13下列说法正确的是（）

好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》

柱和梁是围护结构墙体和层盖是围护结构地基和基础是承重结构楼板是承重结

构NNYY

14目前冷库中广泛采用的隔热材料有

软木石油沥青稻壳塑料泡沫YNYY

15下列符合装配库建筑特点的是

抗震性差库体组合灵活方便可拆装搬迁施工方便快捷NYYY

16目前冷库广泛采用的隔热材料包括（）

软木稻壳矿渣棉组合夹芯板YYYY

17有关复合隔热板性能描述正确的是（）

保温隔热性能好弹性差易霉烂，虫蛀鼠咬抗压强度高YNNY

18下列属于冷库建筑特点的是

一般为无窗实墙外表面通常为浅色有隔热层可以不设防潮层YYYN

19冷库常用的隔气防潮材料有

石油沥青塑料薄膜水泥砂浆塑料泡沫YYYN

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

20冷库容量是指（）与（）的容量之和，有时也包括（）的容量。

冻结间冷却物冷藏间冻结物冷藏间贮