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⽬录
物质的多样性1
化学与能源、材料、环境、健康1
空⽓氧⽓（⼀）2
空⽓氧⽓（⼆）3
物质的变化和性质3
碳和碳的氧化物（⼀）4
碳和碳的氧化物（⼆）5
构成物质的微粒元素5
⽔和溶液（⼀）6
⽔和溶液（⼆）7
⾦属与⾦属矿物8
常⻅的酸和碱（⼀）9
常⻅的酸和碱（⼆）10
盐和化肥11
质量守恒定律化学⽅程式12
实验基本操作（⼀）13
实验基本操作（⼆）14
物质的检验与鉴别、分离与提纯15
物质的多样性
1.混合物：由两种或两种以上的物质混合而成，如空气、合金、溶液。
2.混合物一定由多种物质组成，但不一定由多种元素组成，如O和O混合。
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3.纯净物：只由一种物质组成，如N、O、CO。
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4.纯净的矿泉水是混合物，冰水混合物是纯净物。
5.单质：由同种元素组成的纯净物，包括金属单质、非金属单质、稀有气体。
6.单质一定由同种元素组成，但由同种元素组成的物质不一定是单质。
7.化合物：组成中含有不同种元素的纯净物，包括氧化物、酸、碱、盐。
8.氧化物：由两种元素组成，其中一种元素是氧元素的化合物。
9.相对分子质量最小的氧化物是H2O。
10.有机物：组成中含有碳元素的化合物（CO、CO、HCO、碳酸盐、碳酸氢
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盐等除外）。
11.最简单的有机物是甲烷，化学式是CH。
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+
12.酸：电离时产生的阳离子全部是氢离子（H）的化合物。
13.碱：电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子（OH）的化合物。-
+
14.盐：金属离子（或NH）和酸根离子构成的化合物。
4
化学与能源、材料、环境、健康
1.燃烧的条件：可燃物、与O接触、温度达到可燃物的着火点。
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2.灭火原理：清除可燃物、隔绝O、降温到可燃物的着火点以下。
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3.点燃可燃性气体前必须验纯。
4.三大化石燃料（不可再生能源）：煤、石油、天然气。
5.新能源：氢能、太阳能、风能、潮汐能、核能、生物质能等。
6.六大基本营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。
7.常量元素：在人体中含量超过0.01%的元素，共11种，包括O、C、H、N、
Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg。
8.缺乏钙元素，会引起幼儿或青少年患佝偻病和发育不良；老年人会发生骨质
疏松，容易骨折。缺铁会引起贫血。缺碘或碘过量会引起甲状腺肿大。
9.缺乏维生素A易患夜盲症；缺乏维生素C易患坏血病。
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空气氧气（一）
1.空气的组成：N的体积分数约为78%，O的体积分数约为21%，稀有气体
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的体积分数约为0.94%，CO的体积分数约为0.03%，其他气体和杂质的体
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积分数约为0.03%。
2.N可作保护气，如焊接金属、食品防腐。
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3.稀有气体可作保护气，制成各种用途的电光源。
4.O支持燃烧，可供给呼吸。通常情况下，O是无色、无味的气体，不易溶于
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