第十二章 禾谷类饲料作物.pptx

第十二章禾谷类饲料作物;玉米;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;玉米对前作要求不严，在麦类、豆类、叶菜类等作物收获之后均宜种植。它是良好的中耕作物，消耗地力较轻，杂草较少，故为多种作物如麦类、豆类、根茎瓜菜及牧草的良好前作。

玉米忌连作，连作时会使土壤中某些养分不足，而且易感染黑粉病、黑穗病等病害，降低籽粒产量。青贮玉米连作，由于黑粉病多，也会降低青贮饲料的品质。;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;玉米籽粒淀粉含量高，还含有胡萝卜素、核黄素、VB等多种维生素，是畜、禽的优质高能精饲料。在畜禽的谷物精料中，玉米用量最大。100kg玉米籽粒的饲用价值相当于135kg燕麦、120kg高粱或130kg大麦。

但在其氨基酸组成中，缺乏赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸，对猪、禽不宜单独饲用。应补充其他富含这些营养元素的豆科饲料，以发挥蛋白质间的互作效用。

收籽实后的玉米秸，如尽早刈割晒干或青贮，可用作牛、羊、猪等的粗饲料。但因玉米秸质地较粗，品质较差，宜与其他青绿多汁饲料混合喂饲。;;青贮能较好地保存玉米的营养成分。青贮玉米品质优良，可大量贮备供冬春饲用。带穗青贮玉米具有干草与青料两者的特点，且补充了部分精料。7～9kg带穗青贮玉

米料中约含籽粒1kg，因此，营养价值较茎叶青贮料高得多。

青贮料日喂量为：青年牛5～8kg；冬季种母牛15～

20kg；母羊1.5～2.0kg；去势牛、羊可占日粮的70%。青贮料体积大，粗纤维含量高，喂猪时浪费较大。;高粱;高粱原产于热带，是最古老的作物之一，其地位仅次于小麦、水稻和玉米，迄今已有4000多年的栽培历史。印度栽培面积最大，其次为美国、尼日利亚和我国。我国南北方均有栽培，辽宁、吉林、河北、河南、山西、山东、陕西、江苏等省较多。

高粱是重要的粮食作物和饲料作物，也是淀粉、酿造和酒精工业的重要原料。高粱的青绿茎叶可作青贮饲料，秸秆是造纸、建房和编织的原料。

高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱能力，产量高，适应性强，用途广，栽培容易，是一种具有发展潜力的作物。;;;高粱的叶由叶鞘、叶片和叶舌组成。叶片肥厚宽大，中央有一较大的主脉（中脉），颜色有白、黄、灰绿之分。脉色灰绿的高粱，茎秆中含较多汁液，多为甜茎种，抗叶部病害能力强；脉色白、黄的高粱茎中汁液少，抗叶部病害能力较差。早熟品种10～18片叶，晚熟品种25叶以上。;高粱为圆锥花序。;籽粒圆形、卵形或椭圆形，颜色有红褐、黄、白等。深色籽粒含单宁较多，不利消化，但在土壤中具防腐、抗盐碱等作用。种子千粒重25～34g。;高粱为喜温作物，种子发芽最低温度8～10℃，最适温

度20～30℃。生长发育要求≥10℃有效积温980～2200℃。耐热性好，不耐寒，昼夜温差大有利于养分积累，但温

度高于38～39℃或低于16℃时生育受阻。抽穗至成熟要求25℃，灌浆后温度逐渐下降，有利于籽粒的充实。高粱不耐低温和霜冻。;高粱的抗旱性远比玉米强，蒸腾系数为280～322，在干旱条件下能有效利用水分。生长期中如水分不足植株呈休眠状态，一旦获得水分即可恢复生长。茎叶表面覆有白色蜡质，干旱时叶片卷缩防止水分蒸发。后期耐涝，抽穗后遇水淹，对其产量影响甚小。;高粱为短日照作物，缩短光照能提早开花成熟，但茎叶产量降低；延长光照贪青徒长，茎叶产量提高。不同纬度地区之间引种时应予以注意。高粱为典型的C4植物，对光能的利用率较高。;高粱对土壤要求不严，沙土、黏土、旱坡、低洼易涝地均可种植，较耐瘠薄和抗病虫害。高粱的一大特点是抗盐碱能力很强，适宜的pH值为6.5～8.0，孕穗后可耐0.5%的土壤含盐量，为一般作物所不及，常作为盐碱地的先锋作物。;;;;选粒大饱满、发芽率高的种子进行播种。播前晒种3～

4d，并用药物拌种，以提高发芽率和防治地下害虫。

高粱春季过早播种容易烂籽，病害也重，过晚播种则延迟成熟，降低产量。北方农谚“谷雨粱，立夏谷”，即是说4月下旬播高粱。一般5cm土层地温稳定在10～12℃以上即可播种。收籽粒者生长期长，必须适期早播；青饲或青贮高粱播期可稍迟，以充分利用夏季降水。东北地区4月下旬到5月上旬播种，华北和西北地区为4月中、下旬播种。;播种量因品种、栽培目的、种子品质、整地质量等不同而异。籽粒高粱每公顷播种量22.5kg左右，青贮用甜高粱24kg左右。通常采用宽行条播，籽粒和青贮高粱

行距60～70cm，青饲高粱行距27～30cm。播种深度以3～

4cm为宜，播后镇压1次。青刈高粱可与苋菜、苦荬菜、秣食豆等实行2︰2或4︰4间作，混收混贮，能提高饲草产量和品质。;苗期管理是最