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目录
摘要I
ABSTRACTIII
缩略词VII
第一章文献综述1
1果蔬冷害1
1.1果蔬冷害的产生1
1.2果蔬冷害发生的机理2
1.2.1细胞膜代谢异常2
1.2.2细胞壁代谢异常3
1.2.3氧化胁迫3
1.2.4能量代谢紊乱4
1.2.5糖代谢紊乱4
1.2.6乙烯代谢失调4
1.2.7冷害发生的分子机理5
2油菜素甾醇在调控采后果蔬冷害的作用6
2.1油菜素甾醇生成和代谢6
2.2油菜素内酯信号转导8
2.3油菜素内酯调控冷害的机理9
3锌指蛋白对冷害的调控作用10
3.1锌指蛋白概述10
3.2C2H2型锌指蛋白在调控植物冷害中作用10
3.3GATA型锌指蛋白在调控植物冷害中作用12
3.4CCCH型锌指蛋白在调控植物冷害中作用13
4立题背景及主要研究内容14
4.1立题背景14
4.2主要研究内容14
4.3本研究技术路线15
第二章24-表油菜素内酯处理对桃果实采后品质影响及冷相关代谢和锌指蛋白
的筛选16
1材料与方法17
1.1材料与处理17
1.2品质指标的测定17
1.2.1电导率的测定17
1.2.2褐变指数17
1.2.3可溶性固形物含量17
1.2.4丙二醛含量18
1.3桃果实总RNA的提取和实时荧光定量检测18
1.4转录组的检测18
1.4.1样品转录本表达量18
1.4.2基于转录组筛选差异代谢和锌指蛋白18
1.5差异锌指蛋白生信分析19
1.6亚细胞定位分析19
1.7数据处理19
2结果与分析20
2.124-表油菜素内酯处理对贮藏和货架期品质的影响20
2.2RNA-seq测序质量及原始数据评估21
2.3基于转录组筛选关键代谢和信号途径22
2.4关键锌指蛋白的筛选24
2.5ZAT10、HDT1和GATA12的生信分析25
2.6ZAT10、HDT1和GATA12亚细胞定位和转录活性分析29
3讨论32
4本章小结34
第三章锌指蛋白PpZAT10调控桃果实冷信号传导途径和能量代谢的研究..35
1材料与方法36
1.1材料与处理36
1.2ATP、ADP、AMP和能荷测定36
+2+
1.3H-ATPase、Ca-ATPase、CCO、SDH酶活测定36
1.4桃果实总RNA的提取和实时荧光定量(qRT-PCR)检测37
1.5双荧光素酶实验37
1.6活体成像实验37
1.7酵母单杂实验38
1.8桃果实中瞬时超表达38
1.9酵母双杂交实验38
1.10双分子荧光互补实验39
1.11数据处理39
2结果与分析39
2.124-表油菜素内酯处理对PpZAT10和ICE-CBF-COR途径基因表达的影响39
2.2PpZAT10对PpICE1的调控作用41
2.2.1双荧光素酶实验分析PpZAT10对PpICE1的转录调控作用41
2.2.2烟草活体成像分析PpZAT10对PpICE1的转录调控作用41
2.2.3酵母单杂分析PpZAT10对PpICE1的转录调控作用42
2.3PpZAT10在桃果实中瞬时超表达42
2.4PpZAT10和PpECPP44蛋白互作和双分子荧光互补分析43
2.524-表油菜素内酯处理对能量代谢相关物质含量和能荷的影响45
+2+
2.624-表油菜素内
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