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摘要
无抗养殖是我国畜牧业可持续发展的目标之一。微生物发酵饲料被认为是最有效
的替抗解决方案。发酵饲料中所用微生物的种类及其代谢特征是影响发酵饲料产品应
用效果的首要因素。为筛选适用于家禽的专用微生物发酵菌种，本文首先从健康肉鸡
肠道分离筛选优势益生菌，并在体外发酵饲料。随后通过饲养试验初步验证该益生菌
发酵饲料的替抗效果。主要内容如下：
试验一、鸡肠道益生菌的筛选鉴定和发酵饲料制备。选择健康白羽肉鸡肠道食糜，
采用厌氧培养后共分离获得70株单克隆菌株。分别鉴定了9株益生菌的生理生化特
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