DB32／T+4037-2024+农贸市场建设和管理规范.pdf

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DB32/T4037—2024

代替DB32/T4037—2021

农贸市场建设和管理规范

Constructionandmanagementspecificationsformarketsof

agriculturalproduce

2024-12-27发布2025-01-27实施

江苏省市场监督管理局发布

中国标准出版社出版

DB32/T4037—2024

目次

前言……………………………Ⅲ

1范围…………………………1

2规范性引用文件……………1

3术语和定义…………………1

4分级…………………………2

5建设要求……………………3

5.1通则……………………3

5.2选址……………………3

5.3面积……………………3

5.4主体建筑………………3

5.5公共设施………………3

5.6市场布局………………5

5.7装修……………………6

6管理要求……………………6

6.1运营设施………………6

6.2商品流通管理…………………………10

6.3卫生管理………………13

6.4安全管理………………13

6.5经营管理………………14

6.6运营评价与持续改进…………………17

7验证方法……………………17

附录A（资料性）蔬菜柜台示意图…………18

参考文献………………………19

Ⅰ

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