新版餐饮服务食品安全规范.docxVIP

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新版餐饮服务食品安全规范

编号：__________

一、总则

1.1本规范旨在加强餐饮服务食品安全管理，保障消费者饮食安全，提高餐饮服务质量，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规制定。

1.2本规范适用于我国境内从事餐饮服务的各类企业和个体工商户。

1.3餐饮服务食品安全应遵循预防为主、全程控制、公开透明、责任追究的原则。

二、餐饮服务基本要求

2.1餐饮服务经营者应依法取得食品经营许可证，并按照许可范围从事经营活动。

2.2餐饮服务经营者应建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任人，加强对员工的食品安全教育和培训。

2.3餐饮服务场所应保持内外环境整洁，设施设备完好

该用户很懒，什么也没介绍

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