食物和摄食(第1课时).pptVIP

蛋白质的热量价为16．8千焦糖类的热量价为为16．8千焦脂肪的热量价为为37．7千焦热量价概念：每克营养物质在体内充分氧化时所产生的热量叫热量价。食物除了供给我们能量外，还能提供给我们什么？营养素脂肪蛋白质水无机盐维生素糖类粗纤维构成细胞的主要成分人体所需能量的主要来源细胞生成及修补组织的主要原料贮存能量的主要物质起重要的调节作用参与人体重要的生理活动促进肠胃蠕动，利于粪便排出二、食物中的营养素及其作用1．每克营养物质在＿＿＿＿＿所产生的热量叫热量价。2．食物中营养物质是指()A．蛋白质、糖类、脂肪B．水和无机盐C．维生素、粗纤维D．以上都不对3．一种膳食的总能量摄人中，最多的应是()A、蛋白质B．脂肪C、水D．糖类体内氧化时DD患坏血病，应多吃哪类食物()A、粗米饭B．植物油C、新鲜的蔬菜D．禽蛋类C人体内含最多的物质是()A、水B．蛋白质C．脂肪D．糖类A1．热量价的概念。2．食物中的营养素及其作用。脂肪：贮存能量的主要物质蛋白质：构成人体细胞的基本物质水：构成细胞的主要成分无机盐：对生长起重要的调节作用维生素：参与人体内许多重要的生理活动糖类：能量的主要来源粗纤维：便于排便基础过关BCB1．人体内的主要贮能物质是()A．蛋白质B．脂肪C糖类D．维生素2．在人体的所有细胞中占到干重的50％以上，并构成人体的重要物质的是()A．糖类D．脂肪C.蛋白质D．水3．在平时的膳食中，糖类含量最多的是()A．蔬菜、水果B．米饭、馒头C、鸡、鸭、鱼、肉D．鸡蛋、牛奶深化提高DDA．为人体提供营养物质B．补充体内盐分C.补充体内水分 D．以上三项都是4．人患急性肠道炎时，静脉滴注5％的葡萄糖、氯化钠注射液的主要目的是()01A．维生素B．水C．纤维物质D．无机盐5．在人体中既不供能，又不能构成组织，但对生命活动起重要调节作用的营养物质是()02作业知识与能力训练B本第44~45页单击此处添加大标题内容单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅地阐述您的观点。您的内容已经简明扼要，字字珠玑，但信息却千丝万缕、错综复杂，需要用更多的文字来表述；但请您尽可能提炼思想的精髓，否则容易造成观者的阅读压力，适得其反。正如我们都希望改变世界，希望给别人带去光明，但更多时候我们只需要播下一颗种子，自然有微风吹拂，雨露滋养。恰如其分地表达观点，往往事半功倍。当您的内容到达这个限度时，或许已经不纯粹作用于演示，极大可能运用于阅读领域；无论是传播观点、知识分享还是汇报工作，内容的详尽固然重要，但请一定注意信息框架的清晰，这样才能使内容层次分明，页面简洁易读。如果您的内容确实非常重要又难以精简，也请使用分段处理，对内容进行简单的梳理和提炼，这样会使逻辑框架相对清晰。为了能让您有更直观的字数感受，并进一步方便使用，我们设置了文本的最大限度，当您输入的文字到这里时，已濒临页面容纳内容的上限，若还有更多内容，请酌情缩小字号，但我们不建议您的文本字号小于14磅，请您务必注意。单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅地阐述您的观点。您的内容已经简明扼要，字字珠玑，但信息却千丝万缕、错综复杂，需要用更多的文字来表述；但请您尽可能提炼思想的精髓，否则容易造成观者的阅读压力，适得其反。正如我们都希望改变世界，希望给别人带去光明，但更多时候我们只需要播下一颗种子，自然有微风吹拂，雨露滋养。恰如其分地表达观点，往往事半功倍。当您的内容到达这个限度时，或许已经不纯粹作用于演示，极大可能运用于阅读领域；无论是传播观点、知识分享还是汇报工作，内容的详尽固然重要，但请一定注意信息框架的清晰，这样才能使内容层次分明，页面简洁易读。如果您的内容确实非常重要又难以精简，也请使用分段处理，对内容进行简单的梳理和提炼，这样会使逻辑框架相对清晰。细胞水60%~70%水是构成＿＿的主要成分，体内的养分和废物都必须溶解在水中才能进行输送。糖类:包括＿＿、＿＿＿、＿＿、＿＿＿等，存在于大米、马铃薯、麦类.01020304糖类淀粉葡萄糖蔗糖麦芽糖人体所需能量的主要来源。1蛋白质：是＿＿＿＿及＿＿＿＿的主要原料，占人体细胞干重的50