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后厨收市拍照标准表
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拍照时间（晚上收市）
拍照形式
照片数量
小视频数量
备注
合计
1、菜房、料房（水电气）总开关是否关闭
2、料房、菜房及操作台、地面卫生情况
3、料房、菜房，出菜口冰箱/展示柜内收捡情况
4、各种水泡菜、各岗位货架、菜架收捡情况
5、料房底料及高汤收捡情况
6、洗碗间整体收捡及卫生情况
7、从出菜口及料房口拍摄整体收捡情况
总合
为了把我们的后厨建设的更好，请当店值班员工严格按照标准把照片，视频发送到当店管理群，让我们
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