第一单元 课外主题阅读专项练-2024-2025学年语文六年级下册统编版.docxVIP

第一单元课外主题阅读

阅读下面的选文，回答问题。

《北平年景》（节选）

梁实秋

北平远在天边，徒萦梦想，童时过年风景，尚可回忆一二。祭灶过后，年关在迩。家家忙着把锡香炉，锡蜡签，锡果盘，锡茶托，从蛛网尘封的箱子里取出来，作一年一度的大擦洗。宫灯，纱灯，牛角灯，一齐出笼。年货也是要及早备办的，这包括厨房里用的干货，拜神祭祖用的苹果干果等等，屋里供养的牡丹水仙，孩子们吃的粗细杂拌儿。蜜供是早就在白云观订制好了的，到时候用纸糊的大筐篓一碗一碗的装着送上门来。家中大小，出出进进，如中风魔。

主妇当然更有额外负担，要给大家制备新衣新鞋新袜，尽管是布鞋布袜布大衫，总要上下一新。祭祖先是过年的高潮之一。祖先的影像悬挂在厅堂之上，都是七老八十的，有的撇嘴微笑，有的金刚怒目，在香烟缭绕之中，这时节孝子贤孙叩头如捣蒜，其实亦不知所为何来，慎终追远的意思不能说没有，不过大家忙的是上供，拈香，点烛，磕头，紧接着是撤供，围着吃年夜饭，来不及慎终追远。

吃是过年的主要节目。年菜是标准化了的，家家一律。人口旺的人家要进全猪，连下水带猪头，分别处理下咽。一锅炖肉，加上蘑菇是一碗，加上粉丝又是一碗，加上山药又是一碗，大盆的芥末墩儿，鱼冻儿，内皮辣酱，成缸的大腌白菜，芥菜疙瘩，——管够，初一不动刀，初五以前不开市，年菜非囤集不可，结果是年菜等于剩菜，吃倒了胃口而后已。“好吃不过饺子，舒服不过倒着”，这是乡下人说的话，北平人称饺子为“煮饽饽”。城里人也把煮饽饽当做好东西，除了除夕宵夜不可少的一顿之外，从初一至少到初三，顿顿煮饽饽，直把人吃得头昏脑涨。这种疲劳填充的方法颇有道理，可以使你长期的不敢再对煮饽饽妄动食指，直等到你淡忘之后明年再说。

1．以下哪个不是《北平年景》中提到的北平过年的习俗？（）

A．祭拜祖先 B．吃年夜饭 C．逛庙会 D．守岁

2．“从初一至少到初三，顿顿煮饽饽”中“顿顿”一词体现出（）。

A．北平人家的生活非常奢侈 B．北平人对煮饽饽的热爱

C．北平过年的食物很单一 D．北平过年的习俗很隆重

3．文章中提到“大家忙的是上供”，这里的“上供”指的是（）。

A．向佛祖供奉祭品 B．去庙里烧香拜佛

C．给祖先叩头行礼 D．向长辈拜年送礼

4．关于《北平年景》这篇文章，以下哪个描述是正确的？（）

A．作者对北平的过年习俗持批评态度。

B．作者认为现在的北平过年已经没有了往日的热闹。

C．作者通过描写北平过年的习俗，表达了对传统文化的怀念。

D．作者觉得北平过年的习俗很繁琐，不值得传承。

5．选文开篇提到“北平过年，才有年味”，这里的“年味”指的是什么？

6．选文通过描写北平过年的习俗，表达了作者怎样的情感？

大地春盘

刘学刚

①立春，是新一年的开始。立春日，阳气初生，春江水暖，百草回芽，万物生发，大地一片勃勃生机。

②立春有一些很热闹的习俗。譬如____，句芒[注]为春神，主管树木发芽生长，要从山上接回来，一路吹吹打打，沿途乡民争掷五谷，好不热闹。再如____，折一根细细的柳条，轻轻地打春牛三下，人们也领受了这鞭策，春耕春播春种，有的是力气，有的是精神。人与植物的生命节奏似有冬日的缓慢，闹一闹，喊一喊，东风回暖，冰面解冻，蛰虫始振，百草回芽，人们就“春天”了，凡俗的生活开始得以升华。又如____，萝卜味辛性凉，生吃甜脆如梨，嘎嘣咬一口，薄的皮微辣，嫩的肉汁多，甚有口感，食之可提神解困，常说“嚼得草根，百事可为”，春天的鲜脆清爽和做人的精神气韵都在这一咬一嚼之中了。

③古代诗人在咏叹立春赞美春色的时候，出镜率最高的恰恰是春盘。春生以盘装之，谓之春盘，唐朝尤为盛行。杜甫是一个忠实于节气习俗的信徒，他漂泊异乡之时，犹不忘在立春日以生菜的鲜嫩唤醒自己的味觉和知觉，“盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝”，盛满细嫩生菜的白玉盘，犹如探出皇宫大殿的一枝梨花，在民间的大街上次第开放。如果把这些活色生香的诗加以整理，就是一份唯美的文化食单。朱淑真《绝句二首》中有云：“自折梅花插鬓端，韭黄兰茁簇春盘。”嫩黄的韭芽、浅紫的兰芽横陈在洁白的玉盘里，与嫣红的梅花相映成趣，尤能勾春引色，彰显出新春的勃勃生机。元人耶律楚材的“春盘”则更为丰盛华美：“木案初开银线乱，砂瓶煮熟藕丝长。匀和豌豆揉葱白，细剪蒌蒿点韭黄。”木案即春盘，银线为粉丝，还有藕丝、豌豆、葱白、蒌蒿、韭黄等一应食材，好一份春天的馈赠。

④倘若意犹未尽，试看杨万里的《郡中送春盘》：“饼如茧纸不可风，菜如缥茸劣可缝。韭芽卷黄苣舒紫，芦服削冰寒脱齿。”白如茧纸的是春饼，吃的时候，从春盘里夹取菜蔬各一小著，卷为细简状，这便是咬春饼。

⑤小时候，家中菜蔬无多，母亲就备好甜面酱、羊角葱，让我们卷饼吃。吃法很简单，用白嫩嫩的葱蘸了香喷喷的酱，在春饼上涂抹一条红色的竖线，再把小葱卷了，春饼超薄，但是滋味醇厚，甜