2025年中国冬虫夏草行业深度分析、投资前景、趋势预测报告(智研咨询) .pdfVIP

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

中国冬虫夏草行业深度分析、投资前景、趋势预测报告

（智研咨询）

一、产需现状

冬虫夏草是线虫草科、线虫草属真菌。子座一年生，棍棒状，新鲜时革质，基部浅黄色，

中部黄褐色，顶部黑褐色，长可达6厘米，直径可达2毫米；子座菌丝无色，厚壁，频

繁分隔，偶尔分枝；子囊孢子线状，无色，薄壁，成熟后多分隔。该菌可以与蝙蝠蛾幼

虫形成复合体。

冬虫夏草在高寒条件下繁衍，对生长环境要求极为苛刻，多生于海拔3000-4000米的

高寒山区；生于草原、河谷、草丛的土壤中。在中国主要分布于西藏、青海、甘肃、四

川、贵州、云南等省（自治区）的高寒地带和雪山草原。

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

中国冬虫夏草的产量波动幅度较大，主要是受全球气候变暖因素的影响。此外还与人们

采挖尚未成熟的冬虫夏草，削弱菌源、过度采挖、畜牧业的不适当发展、不合理进行草

场改造有关。2020年中国冬虫夏草产量为159.3吨，2021年为192.6吨。我国已将冬

虫夏草列为国家二级保护物种，逐渐对冬虫夏草的滥采滥挖进行不断深入的遏制，2022

年发布的《祁连县人民政府关于全面禁止采挖冬虫夏草的通告》、《大通回族土族自治县

人民政府关于禁止采挖冬虫夏草等野生植物的通告》等都对冬虫夏草的采挖进行了制

止，对该物种提高了保护力度。

2016-2021年中国冬虫夏草产量（吨）

资料来源：智研咨询整理

青海是全国冬虫夏草主产区，产量约占全国总产量的60%以上。在面积占青海省35%

以上的东部和南部广大地区的17个县，大面积分布有野生冬虫夏草，占据世界冬虫

夏草产量一半以上。2021年，青海省冬虫夏草年产量为150吨、年产值为201亿元、

产区面积为7000万亩。

2021年青海省冬虫夏草情况

君子忧道不忧贫。——孔丘

资料来源：智研咨询整理

随着居民消费水平与健康意识的不断提升，冬虫夏草作为一种中药材，具有补肺肾和

止咳嗽的功效，还可以抗衰老，适当的使用冬虫夏草，可以提高身体的免疫力，预防

神经衰弱。中国冬虫夏草的波动幅度较大，2021年中国冬虫夏草需求量超190吨。

2016-2021年中国冬虫夏草需求量预测趋势图（吨）

子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

资料来源：智研咨询整理

冬虫夏草是一味名贵滋补中药，因为性味平和，所以适合多数人群食用,中国冬虫夏

草市场规模整体呈波动上升趋势，2021年冬虫夏草市场规模达744.3亿元。

2016-2021年中国冬虫夏草市场规模（亿元）

资料来源：智研咨询整理

丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

相关报告：智研咨询发布的《中国冬虫夏草行业发展战略规划及投资方向研究报告》

二、出口情况

全世界菌类学家公认，我国是冬虫夏草的起源国。目前全球只有中国、印度、尼泊尔、

不丹四个国家生产冬虫夏草。我国冬虫夏草的出口量整体呈上升趋势，2021年出口量

达1519千克，2021年出口金额达2324.6万美元。

2016-2022上半年中国冬虫夏草出口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

冬虫夏草被称为“软黄金”，价格昂贵，这是因为首先它拥有极好的药用价值与保健

作用，是公认的珍贵药材；其次由于其苛刻的生长环境，导致资源稀少，物以稀为

贵；再次由于冬虫夏草的生长环境严酷，使得冬虫夏草的采摘成为了一项艰苦而具有

一定危险性的工作，导致采摘成本高。近年来，冬虫夏草的出口均价有下降的趋势，

去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》

2021年出口均价开始回暖，2021年出口均价为1.53万美元/kg。