英文版中国美食介绍.ppt

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2025-01-22 发布于上海
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CHINESEFOODByGroup506

Chinacoversalargeterritoryandhasmanynationalities;hencethereisawidevarietyofChinesefoods,eachwithquitedifferentbutfantasticandmouthwateringflavors.BecauseChinaslocaldisheshavetheirowntypicaldividedintoeightregionalcuisines,thedistinctionofwhichisnowwidelyaccepted.characteristics,ChinesefoodcanbeChineseCuisines

Certainly,therearemanyotherlocalcuisinesthatarefamous,suchasBeijingCuisineandShanghaiCuisine.

EightRegionalCuisinesGuangdongCuisineShandongCuisineSichuanCuisineHuaiyangCuisineZhejiangCuisineAnhuiCuisineHunanCuisineFujianCuisine

Tastingclean,light,crispandfresh,Guangdongcuisine,familiartoWesterners,usuallyhasfowlandothermeatsthatproduceitsuniquedishes.Thebasiccookingtechniquesincluderoasting,stir-frying,sha-die,deep-frying,braising,stewingandsteaming.Steamingandstir-fryingaremostfrequentlyusedtopreservetheingredientsnaturalflavors.GuangdongCuisine

SteamedSeaBass(清蒸石斑鱼）

RoastedPiglet(烤乳猪)

SharkFinSoup（鱼翅汤）

ConsistingofJinancuisine，Shandongcuisine,clean,pureandnotgreasy,ischaracterizedbyitsemphasisonaroma,freshness,crispnessandtenderness.ShallotsandgarlicarefrequentlyusedasseasoningssoShandongdishestastepungent.SoupsaregivenmuchemphasisinShandongcuisine.Thinsoupsareclearandfreshwhilecreamysoupsarethickandtastestrong.ShandongCuisine

红烧肘子（porklegbraisedinbrownsauce）

YellowRiverCarpinSweetandSourSauce（糖酥黄河鲤鱼）糖醋软熘黄河鲤鱼)

单击此处添加大标题内容九转大肠

SichuanCuisineCharacterizedbyitsspicyandpungentflavors,Sichuancuisine,withamyriadoftastes,emphasizestheuseofchili.Pepperandpricklyasharealwaysinaccompaniment,producingthetypicalexcitingtastes.Garlic,gingerandfermentedsoybeanarealsousedinthecookingprocess.Wildvegetablesandmeatssuchasareoftenchosenasingredients,wh