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目录壹白酒基础知识贰白酒的品鉴技巧叁白酒的文化内涵肆白酒的市场分析伍白酒的营销策略陆白酒的品鉴与投资
白酒基础知识第一章
白酒的定义根据酿造工艺和原料，白酒可分为固态法、液态法和固液结合法三大类。白酒的分类白酒风味独特，具有香、甜、苦、辣、酸等多种口感，且有清、浓、酱、米等不同香型。白酒的风味特点白酒的酒精度通常在38%至68%之间，不同度数的白酒口感和风味各异。白酒的酒精度010203
白酒的分类按酿造工艺分类按香型分类白酒根据香气和口味特点分为酱香、浓香、清香等多种香型，如茅台属于酱香型。白酒的酿造工艺不同，可分为固态法、液态法和固液结合
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