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第4讲生物大分子合成高分子
课程标准知识建构
1.能对单体和高分子进行相互推断，能分析高分子的
合成路线，能写出典型的加聚反应和缩聚反应的反应
方程式。
2．能列举典型糖类物质，能说明单糖、二糖和多糖
的区别与联系，能探究葡萄糖的化学性质，能描述淀
粉、纤维素的典型性质。
3．能辨识蛋白质结构中的肽键，能说明蛋白质的基
本结构特点，能判断氨基酸的缩合产物、多肽的水解
产物。能分析说明氨基酸、蛋白质与人体健康的关
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