餐厅经营承包合同协议书.doc

餐厅经营承包合同协议书

合同编号：__________

发包方（甲方）：

甲方姓名：

甲方身份证号：

甲方地址：

甲方联系方式：

承包方（乙方）：

乙方姓名：

乙方身份证号：

乙方地址：

乙方联系方式：

一、合同主体

1.发包方（甲方）

甲方作为餐厅的所有权人，有权将餐厅承包给乙方经营。

甲方应保证餐厅的相关证照齐全，符合经营要求。

甲方有义务向乙方提供餐厅的相关资料和信息。

2.承包方（乙方）

乙方具有独立的经营资格和能力，愿意承包甲方的餐厅进行经营。

乙方应按照合同约定履行承包经营的义务，按时支付承包费用。

乙方应遵守国家法律法规和相关政策，合法经营餐厅。

二、餐厅基本情况

1.餐厅名称：[餐厅具体名称]

2.餐厅位置：[详细地址]

3.餐厅面积：[具体面积]

4.餐厅设施设备

餐厅内配备的桌椅、厨具、餐具等设施设备齐全。

乙方在承包期间应妥善使用和保管这些设施设备，如有损坏或丢失，应负责修复或赔偿。

三、承包期限

1.起始日期：[具体日期]

2.结束日期：[具体日期]

四、承包费用及支付方式

1.承包费用标准

双方商定，乙方每月应向甲方支付承包费用人民币[具体金额]元。

承包费用应根据餐厅的经营状况和市场行情进行合理调整，调整幅度由双方协商确定。

2.支付时间及方式

乙方应在每月的[具体日期]前，将当月的承包费用支付给甲方。

支付方式为[具体支付方式，如银行转账、现金支付等]。

3.押金

乙方在签订本合同后，应向甲方支付押金人民币[具体金额]元。

押金在合同期满后，如乙方无违约行为，甲方应全额退还。

五、双方权利与义务

1.发包方权利与义务

甲方有权对乙方的经营活动进行监督和检查，保证乙方按照合同约定经营餐厅。

甲方应协助乙方办理与餐厅经营相关的各类手续和证照。

如因甲方原因导致餐厅无法正常经营，甲方应承担相应的责任。

2.承包方权利与义务

乙方有权自主经营餐厅，但应遵守合同约定和相关法律法规。

乙方应负责餐厅的日常经营管理，包括人员招聘、菜品采购、服务质量等。

乙方应按时支付承包费用和其他相关费用。

六、餐厅经营管理

1.经营方针与理念

乙方应制定符合市场需求的经营方针和理念，以提高餐厅的竞争力和盈利能力。

餐厅的经营应注重菜品质量、服务质量和环境卫生，为顾客提供优质的餐饮服务。

2.菜品与服务质量

乙方应不断推出新的菜品，满足不同顾客的需求。

菜品的制作应严格按照卫生标准和操作规程进行，保证食品安全。

乙方应加强对服务人员的培训，提高服务质量，做到热情、周到、礼貌。

3.人员管理

乙方有权自主招聘和管理餐厅的工作人员，但应遵守国家劳动法律法规。

乙方应按时支付员工工资和福利待遇，为员工购买社会保险。

乙方应加强对员工的培训和考核，提高员工的业务水平和工作能力。

4.财务管理

乙方应建立健全的财务管理制度，如实记录餐厅的收支情况。

乙方应按照合同约定按时支付承包费用和其他相关费用。

甲方有权对乙方的财务状况进行监督和检查。

七、食材与物资采购

1.采购方式

乙方应根据餐厅的经营需求，制定合理的采购计划。

食材和物资的采购应通过正规渠道进行，保证质量和安全。

2.质量要求

采购的食材应新鲜、卫生，符合国家食品安全标准。

物资的质量应符合相关标准和要求，保证餐厅的正常运营。

3.供应商管理

乙方应建立供应商档案，对供应商的资质、信誉、产品质量等进行评估和管理。

乙方应与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务。

八、设备维护与保养

1.设备清单

双方应共同对餐厅的设备进行清点和登记，形成设备清单。

设备清单应包括设备的名称、型号、数量、购置时间等信息。

2.维护责任

乙方应负责餐厅设备的日常维护和保养，保证设备的正常运行。

如设备出现故障，乙方应及时通知甲方，并负责维修或承担维修费用。

3.保养计划

乙方应制定设备保养计划，定期对设备进行保养和维护。

保养计划应包括保养的内容、时间、责任人等。

九、保险与安全

1.保险购买

乙方应按照国家法律法规和相关政策的要求，为餐厅购买足额的财产保险和公众责任险。

保险费用由乙方承担。

2.安全责任

乙方应加强对餐厅的安全管理，保证顾客和员工的人身安全和财产安全。

如发生安全，乙方应及时采取措施进行处理，并承担相应的责任。

3.应急预案

乙方应制定应急预案，应对可能发生的各类突发事件。

应急预案应包括火灾、食品中毒、人员伤亡等方面的内容。

十、违约责任

1.发包方违约责任

如甲方未按照合同约定提供餐厅或相关资料和信息，导致乙方无法正常经营，甲方应承担违约责任，退还乙方已支付的承包费用，并赔偿乙方因此造成的损失。

如甲方擅自解除合同，