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美洲南瓜果实成熟过程中果皮滞绿与褪绿的差异机制
目录
一、内容描述...............................................3
1.1研究背景与意义.........................................3
1.2国内外研究进展.........................................4
1.3研究内容与方法.........................................5
二、美洲南瓜果实发育特点...................................6
2.1果实发育阶段划分.......................................7
2.2果实生长与环境因素的关系...............................8
2.3果皮颜色变化的生理基础.................................9
三、果皮滞绿与褪绿的定义及表现............................10
3.1滞绿现象定义..........................................11
3.2褪绿现象定义..........................................12
3.3两者在果实成熟中的地位和作用..........................12
四、果皮滞绿与褪绿的发生机制..............................13
4.1植物激素调控机制......................................14
4.1.1赤霉素(GA)的作用....................................16
4.1.2脱落酸(ABA)的影响...................................17
4.1.3其他激素的作用......................................18
4.2酶活性与果皮色素变化..................................18
4.2.1叶绿素酶活性变化....................................19
4.2.2有色体蛋白酶作用....................................20
4.3细胞壁降解与果皮结构变化..............................21
五、果皮滞绿与褪绿的影响因素..............................23
5.1内源激素平衡..........................................24
5.2外源激素处理..........................................25
5.3环境胁迫因子..........................................26
5.4遗传背景与基因表达....................................27
六、果皮滞绿与褪绿在果实品质中的作用......................28
6.1对果实外观品质的影响..................................29
6.2对果实口感和营养价值的影响............................30
6.3对果实贮藏性的影响....................................30
七、果皮滞绿与褪绿的研究展望..............................31
7.1新的研究方向..........................................32
7.2可能的突破点..........................................34
7.3对生产和科研的意义....................................35
八、结论..................................................35
8.1主要研究结果总结......................................36
8.2研究不足与局限........................................37
8.3未来研究建议.........................................
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