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标超实战精要---商品陈列
陈列是为了方便顾客选购自己所需的商品,只有优化购物环境以及让顾客对店内的商品一目了然,才能到达将商品尽快售出的效果。陈列同样需要一定的技巧,运用这些技巧能让你的店铺给人一种耳目一新的效果。
整洁为前提
在货架或者柜台中,不管陈列着多么贵重的商品,如果卖场中或者商品上满是灰尘的话,那么商品在顾客心目中的价值就会大打折扣。所以,在陈列商品之时首先要保持应有的清洁。
经营者的头脑中应该有这样的一种概念,卖场中陈列的商品,说到底是为那些最后付钱购置它的顾客都不会喜欢脏兮兮的商品。不仅仅要时刻保持商品的清洁,货架、柜台、包装也是如此。善待商品,保持清洁,是每一位经营者应尽的义务。为了保持商品的清洁,有必要对摆放商品的货架进行经常性的清理。
繁荣的商店都给人一种“明亮、整洁、朝气蓬勃”的印象。虽然给顾客一种量大、廉价、实惠的感觉是非常重要的。但是有的人喜欢将量大与散乱、不整洁联系在一起,其实,这根本就是两个不同层面上的问题。商品就不必多说了,还要将店内的地板、货架以及店铺周围随时清扫干净。
这是由于对经营者来说,卖场是交纳了高昂的租金租来的,货架和商品也是花钱买来的,所以他们会格外地珍惜。对经营者来说,卖场+商品=金钱。因此,他们不希望看到自己的商品、卖场贬值。
此外,在实际经营中还会出现这样的情况,当把一种滞销很久的商品进行清扫,干干净净地摆上货架后,会一下子变得畅销起来。所以说,卖场的清洁感,对于顾客也好,对于商店经营者也好,都是非常有意义的。
零售感悟
整洁干净是人们的共同喜好,没有谁会在一个脏、乱、差的环境中购物,所以,你的卖场必须保持干净与整洁。
商品陈列原那么
商品陈列常常被称为“向顾客做购置前最后一分钟的提示”。它是商家在商店中如何向顾客展示商品的一种特殊技术,作为商店的现场广告,商品陈列的促销作用要比电视广告和报纸广告更为有效。市场营销专家指出超级市场中,顾客三分之二的购置决定都是看商品的各式陈列而决定的,其实在其他不同业态的商店中商品陈列也同样重要。
在零售店之中,卖场气氛是经营成功的重要因素,卖场气氛与商品陈列有直接关系。所以,合理的商品陈列必须遵循其应有的原那么:
1、表达美感的原那么
商品陈列所表达的美感,应根据不同业态的定位来决定,或是雍容华贵之美,或是透过色调与整洁所营造出朴素淡雅之美。超级市场假设讲究豪华之美,反而给光临的消费者以心理压力,清爽之美使顾客轻松愉快地采购。
2、营造充实的原那么
透过商品陈列给顾客的第一印象极为重要,货架一定要摆满,不能空置,要表现出商品的丰富与充足,品种齐全,琳琅满目,给人一种充实与富裕之感。
3、视觉宽阔的原那么
超级市场的卖场是饱满的,但商品陈列不能给人以拥挤甚至压迫之感,既要充分地利用营业面积和卖场空间,又要给顾客以宽阔感。这就要求在合理陈列商品的同时,配以足够的照明,在货架之间设置笔直宽敞的通道。
4、摆设亲切的原那么
商品陈列的亲切感应该通过商品布局、排列方式以及货架广告表达出来。亲切感由商品陈列的吸引力和取放商品的方便两方面的因素所形成。包括容易看清楚和判断商品质地好,价格标签和条码清晰,有关的商品信息齐全,顾客举手易取。
5、关联排列的原那么
将关联性强的商品靠近陈列,但凡邻近的商品区域或商品货架,一定要彼此密切相关联。顾客在卖场中由一个商品区域到另一个商品区域时,其感觉应该是在关联中逐渐过渡。关联感能诱导顾客延长采购时间,走过尽可能多的商品区域,经过尽可能多的货架,从而增加采购量。
零售感悟
商品的陈列有其应有的原那么,把握住其原那么,你就能用陈列使顾客的眼睛为之一亮。
使商品吸引力倍增的陈列
在零售店的经营过程中,商品的陈列方法是在不停地摸索和繁衍的。不同的零售店间,相同商品的陈列也各有不同。商品陈列是随着时间和季节等外部环境变化而变化的,一成不变的商品陈列就如同是一潭死水,根本无法吸引目标消费群体的目光。
绝佳的商品陈列便犹如一个懂得修饰的女孩那样会吸引人的目光,良好的商品陈列同样能够使零售店富有魅力,吸引众多顾客的目光。变化的商品陈列是零售店能够取得良好的销售业绩的途径之一,它会为零售店的日常经营带来活力。检查一项商品陈列成功与否的惟一标准是商品的销售业绩。
世界著名的连锁便利公司7-11店铺内的商品一般为3000多种,店铺营业面积一般为100平方米,每天的客流量有1000多人,每3天就要更换15~18种商品,商品的陈列管理在零售店经营中的地位显得十分重要。
7-11店在商品陈列管理上每周都会有一本至少50多页的陈列建议彩图,其内容包括招贴画的设计、新商品的摆放、设置等,而这样做的目的在于使得各零售店的商品陈列水平都有很大程度的提高。每年春、秋两季7-11店还要各举办一次商品展示会,向各加盟零售店展示标准化的商品陈列方式
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