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摘要
金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）、单增李斯特氏菌（Listeriamonocytogenes）
和沙门氏菌（Salmonella）是致病率较高的三种食源性致病菌，为了保障食品安全和人
类健康，建立一种能准确快速检测出这三种食源性致病菌的方法具有重要意义。环介
导等温扩增（Loop-mediatedisothermalamplification，LAMP)具有灵敏度高、特异性强、
快速检测、成本低且不依赖精密仪器的优点。本研究根据金黄葡萄球菌、单增李斯特
氏
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