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去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》
2023餐厅年度工作总结范文
回顾这半年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，较好
的完成了自己的本职工作，通过学习与摸索，工作方式有了较大的改
变，工作质量有了新提升，也得到了大家对我的肯定与信任，现将半
年来的工作情况做如下总结。
一、日常管理工作
认真完成每天的接待工作，积极配合主管做好餐厅服务接待的日
常工作，合理安排员工的工作内容，上半年餐厅员工流动性大，员工
不断的调换，老员工所剩无几，新员工又要在最短的时间里学会所有
的工作技能，充当餐厅的主力人员，因此上半年的基础培训内容比较
多，积极协助主管完成新员工的培训工作，让新员工能很快进入自己
的工作岗位，帮助他们尽快的融入到工作环境中去。
二、管理工作中的一点体会
三、加强自身的学习，提高业务水平。
虽然我的职务只是一名领班，但要做到一名合格的基层管理人
员，自己的学识、能力等还有很多需要提高的地方和向上级学习的地
方。所以不能掉以轻心，向书本、向同事学习，通过过去的一年努力
学习，认真领悟，使自己感觉到半年来还是有了一定的进步，在管理
能力、协调能力及处理问题等方面有了进一步的提高，保证了自己在
当班时的工作得以顺利进行。
四、存在的问题
半年来，虽然顺利完成了工作，但也存在了一些问题和不足，主
要表现在，第一，管理水平虽然有了进步的地方，但还是有很多的不
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去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》
足，例如有时还是不能做到把事情安排、考虑周全，导致有些工作安
排不合理，服务中出现一些问题和漏洞。
第二，培训是我的弱项，每次培训脑子里没有一个很好，很清楚
的思路，自己又有一点大舌头，咬字不清，怕讲话，所以在自己的培
训能力上造成了很大的障碍，不能很好的表达出自己要讲的意思，员
工也听得糊里糊涂。
第三，在一些工作上不够细心、不够耐心，如在工作结束后检查
不够到位，常留下一些小尾巴，还有就是在指导员工工作上不够耐
心，第四，执行力不强，有时工作不能够按时完成，也不能坚持到
底。
第五，自己的理论水平还不够。
第六，心里经常存在惰性，不主动去学。
1、积极认真配合主管做好餐厅的日常工作。
2、加强学习，拓展知识面，灵活用运到自己的工作中，优化工作
质量。
3、做好餐厅的物品盘点工作。
4、针对新员工和操作不规范的服务员进行手把手的指导，提高员
工的业务水平和服务意识。
5、对日常卫生质量要严格把关合理安排好计划卫生。
7、认真学习，准备培训，把培训能力提高，挣取做到。
发展才是硬道理，创新是第一要务，只要我们解放思想，坚定信
心，与时俱进，大胆创新，相信本酒店的明天一定会更加辉煌!
2023餐厅年度工作总结范文（二）
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去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》
____年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不
足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮
助，通过自身的
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