2024浙教版七下科学 1.4 微生物的结构与发育（2）课件.pptx

（浙教版）七年级;01;学习目标;复习：;;一、真菌

1、真菌的分布：

真菌一般分布在潮湿、阴冷的地方。比如地下室、碗柜、阁楼、角落里成堆的衣服、旧床垫、枕头、地毯、篮子、湿地毯、垃圾桶、浴帘、浴室瓷砖（特别是潮湿的角落）和家庭盆栽上都可以找到真菌的影子。;2、真菌的种类和形态：

真菌的种类多、个体差异很大。真菌既有单细胞的个体（如酵母菌），也有多细胞的个体（如霉菌），还有大型的多细胞个体（如蘑菇），等。;3、真菌的细胞结构：

不论是单细胞的真菌还是多细胞的真菌，其细胞结构基本相同，都是由细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡及细胞核构成的。;;;4、酵母菌与人类的关系：

酵母菌与人类的有关系密切，在食品和发酵工业中有广泛应用。

（1）酿酒技术：人们饮用的葡萄酒、啤酒等，就是将果汁、麦子等经过酵母菌的发酵作用酿造而成的；

（2）面点制作：馒头、面包等制作也是利用酵母菌的发酵制成的。酵母菌通过发酵作用产生二氧化碳，使面团膨胀，形成松软的面包结构；

（3）营养补充：酵母菌富含蛋白质、维生素和矿物质，常被用于制作营养补充品。例如，酵母片（如食母生片）可以用于治疗消化不良等症状；

（4）环境保护：酵母菌还可以用于环境保护领域，例如在废水处理中，酵母菌可以帮助降解有机物，净化水质，等。

（5）工业产品：酵母菌也被应用于工业生产中，用于生产各种酶、有机酸、维生素等产品。

;实践活动;探究新知;三、霉菌

1、霉菌：

霉菌为多细胞真菌，其细胞呈分叉的细丝状，称为菌丝。许多菌丝缠绕在一起，组成绒毛状或絮状的各种霉菌。

2、霉菌的种类：

霉菌的种类很多，主要有青霉、根霉和曲霉等。

;视频：;探究新知;探究新知;探究新知;视频：;探究活动;思考讨论;探究新知;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂总结;分层作业