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第03讲降低化学反应活化能的酶
一、酶的作用和本质
【基础巩固】
(一)酶在代谢中的作用
1、细胞代谢
()场所:所有活细胞内。
1__
()实质:各种细胞内化学反应的统称。
2__
(3)意义:__细胞中能量的释放、储存和利用__的基础。
2、比较过氧化氢在不同条件下的分解
()实验原理
1
①→HO+O。
HO22
22
②水浴加热、FeCl3中的__Fe3+__以及肝脏研磨液中的_过氧化氢酶_均可加速HO的分解。
22
(2)实验过程及现象
①实验分析
a变量分析
★自变量:在实验过程中人为控制的对实验对象进行处理的因素,如上述实验中加热、加Fe3+、
加肝脏研磨液是自变量。
★因变量随着自变量的改变而变化的变量。如上述实验中过氧化氢的分解速率。
:
★无关变量:除自变量外,实验过程中可能还会存在一些对实验结果造成影响的可变因素,叫作无关变量。
如温度、过氧化氢的浓度、过氧化氢的量、反应时间等。
b实验组和对照组分析
★上述实验中1号试管为对照组;2/3/4号试管是实验组。
★在于通过实验组和对照组的对比消除无关变量对实验结果的影响增强实验结果的可信度。,,
★在生物对照实验中只有一个变量。在这个变量中接近现实生活的叫对照组而偏离现实生活的叫实验,,,
组。
c各条件使反应加快的原因
加热:为过氧化氢分子提供能量
Fe+:降低反应的活化能
过氧化氢酶:降低反应的活化能
实验结论:酶具有催化作用,同无机催化剂相比,酶的催化效率更高
②____
3、酶的作用原理
(1)活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃_状态所需要的能量。
()原理:酶能降低反应的活化能
2
()意义:使细胞代谢能在温和条件下快速有序地进行。
3
(4)
Ⅰ:没有催化剂
Ⅱ:无机催化剂
Ⅲ:酶
无机催化剂降低的活化能=a,酶降低的活
化能=a+b
同无机催化相比,酶能降低活化能的作用更
显著,因而催化效率更高
(二)酶的本质
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。其中绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA
【考点剖析】
1、科学家证实:RNaseP酶由蛋白质和RNA组成,将这种酶中的蛋白质和RNA分开,在适宜条件下,RNA
仍然具有与这种酶相同的催化活性,而蛋白质不具有。这一结果表明()
A.RNaseP酶中的RNA具有催化作用
B.酶都是由蛋白质和RNA组成的
C.酶的化学本质是蛋白质
D.绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA
【答案】A
【分析】酶的本质是具有催化功能的有机物,绝大多数是蛋白质,少数是RNA,题干中提到RNA具有酶
所具有的催化活性,即某些RNA也具有生物催化作用。
【详解】酶的本质是具有催化功能的有机物,绝大多数是蛋白质,少数是RNA,都具有催化的功能,据
题意可知,RNaseP酶由蛋白质和RNA组成,将该酶中的蛋白质除去,留下来的RNA仍然具有与这种酶
相同的催化活性,而蛋白质不具有催化作用,说明剩余的RNA具有生物催化作用,即RNaseP酶中的RNA
具有催化作用,故符合题意。
A
故选。
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