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农业供应链管理手册

第一章农业供应链概述3

1.1农业供应链的定义3

1.2农业供应链的构成要素3

1.2.1农业生产资料供应：包括种子、肥料、农药、农业机械等农业生产所需的物资和

设备。3

1.2.2农业生产：涉及种植、养殖、渔业等农业生产活动，是农业供应链的核心环节。

3

1.2.3农产品加工：对农产品进行初级加工和深加工，提高其附加值，满足消费者多样

化需求。3

1.2.4农产品物流：包括农产品储存、运输、配送等环节，保证农产品在运输过程中的

质量安全。3

1.2.5农产品销售：包括农产品批发、零售、出口等环节，直接面向消费者，实现农产

品价值。3

1.3农业供应链的特点3

1.3.1多样性与复杂性：农业供应链涉及多种农产品和农业生产环节，各环节之间存在

相互依赖和制约关系，使得农业供应链具有多样性和复杂性。3

1.3.2长链条：农业供应链从生产到消费的环节较多，链条较长，增加了管理难度。3

1.3.3非标准化：农产品品质、规格、包装等方面存在较大差异，导致农业供应链的非

标准化现象。4

1.3.4季节性：受气候、季节等因素影响，农产品的生产、供应和需求具有一定的季节

性。4

1.3.5风险性：农业供应链面临自然灾害、市场波动等风险，对农产品生产和供应链管

理提出了较高要求。4

第二章农业供应链战略规划4

2.1农业供应链战略规划的重要性4

2.2农业供应链战略规划的流程4

2.3农业供应链战略规划的关键成功因素5

第三章农业供应链信息管理5

3.1农业供应链信息管理的作用5

3.2农业供应链信息系统的构建6

3.3农业供应链信息管理的策略6

第四章农业供应链物流管理6

4.1农业供应链物流管理的任务7

4.2农业供应链物流模式的选择7

4.3农业供应链物流优化策略7

第五章农业供应链质量管理8

5.1农业供应链质量管理的意义8

5.2农业供应链质量管理的流程8

5.3农业供应链质量管理的工具与方法9

第六章农业供应链风险管理9

6.1农业供应链风险识别9

6.1.1自然风险9

6.1.2市场风险9

6.1.3供应链中断风险10

6.1.4法律法规风险10

6.2农业供应链风险评估与应对10

6.2.1风险评估10

6.2.2风险应对策略10

6.3农业供应链风险监控与预警10

6.3.1风险监控10

6.3.2预警机制10

第七章农业供应链合作伙伴关系管理11

7.1农业供应链合作伙伴选择11

7.2农业供应链合作伙伴评价与激励11

7.2.1评价方法11

7.2.2评价指标11

7.2.3激励措施12

7.3农业供应链合作伙伴关系维护12

第八章农业供应链协同管理12

8.1农业供应链协同管理的内涵12

8.2农业供应链协同管理的策略12

8.2.1构建信息共享平台12

8.2.2优化物流配送体系13

8.2.3实施供应链金融创新13

8.2.4促进产业链上下游协同发展13

8.3农业供应链协同管理的实践案例13

8.3.1某农业企业供应链协同管理实践13

8.3.2某地区农业供应链协同管理实践13

8.3.3某国农业供应链协同管理实践13

第九章农业供应链创新与可持续发展14

9.1农业供应链创新的意义14

9.2农业供应链创新的路径14

9.2.1技术创新14

9.2.2管理创新14

9.2.3政策创新14