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超市卫生管理制度

超市卫生治理制度（一）

第一节为维护员工安康及工作场所环境卫生特制订本准则：

一、凡本超市卫生事宜，除另有规定外，皆依本准则实行。本超市卫生事宜，全体人员须一律的确遵行。

二、凡新进的员工，必需了解清洁卫生的重要性与必需的卫生学问。

三、各工作场所内，均须介质清洁不得堆放垃圾污垢或碎屑。

四、各条主副院长通道至少每日清扫三次，并采纳适当的方法削减灰尘的飞扬。

五、当班各柜组回货验收完毕后应准时入仓，制止堵塞通道。理货时，废弃包装物应折好送指定地点。

六、第个工作场所内，严禁随地吐痰。

七、饮水必需清洁。

八、洗手池、更-衣室及其它卫生设施，必需保持清洁。

九、排水沟应常常去除污秽，保持清洁畅通。

十一、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前适当消毒。

十二、各柜组部门须有充分的光线且适当的分布防止炫目及闪动。

十三、各柜组、各部门及办公室、仓库场所，由在其间工作的员工负责清扫，做到日扫日清，定期大扫除。

十四、各工作场所的窗户及照明器具的透光局部，均须保持清洁。

十六、垃圾、废弃物、污物的去除，应符合卫生的要求放置指定的范围内。

其次节

卫生工作的检查：

一、当班值班人员对当天卫生进展检查确认。

二、每周客服部要对卫生进展全面检查。

三、每两周由行政部组织一次卫生检查，重大节日前也要进展检查。

四、卫生检查采纳百分制进展各项打分、评优。

五、检查发觉问题准时通报，并予以解决。

第三节卫生工作五不准

一、准随地吐痰。

二、不准在办公室、卖场抽烟、吃饭或饮酒。

三、不准杂物垃圾扫入他人卫生区。

四、不准乱扔废弃物、果皮核。

五、不准乱倒脏水、茶根、垃圾。

超市卫生治理制度（二）

1、持有有效公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

2、每日进展湿式卫生清扫，保持内部环境干净，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

3、建立卫生治理网络，建全卫生治理制度，有卫生负责人。

4、从业人员每年进展安康体检和卫生学问培训考核，持安康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、场所内通风良好，有机械通风设施，空调滤网和电扇叶片定期清扫，保持清洁无尘

6、场所内制止吸烟；有禁烟治理标志和禁烟治理措施。

7、出售食品、化装品、药品的柜台应分设在清洁的地方，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。

8、厕所准时清扫保洁，做到无积污、无异味。采纳水冲式蹲式便器，有良好通风。

超市卫生治理制度（三）

1、《公共场所卫生许可证》悬挂在明显位置，从业人员持《安康证明》和卫生学问培训合格证明上岗。

2、成立卫生治理组织，设立卫生治理人员，健全卫生治理制度，建立卫生资料档案。

3、保持室内外环境干净卫生，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器（系统）定期清洗消毒。有防蝇、蚊、蟑螂、鼠害的设施，常常检查设施使用状况。

4、场所内制止吸烟，有禁烟标志和禁烟治理措施。

5、出售食品、化装品、药品一次性卫生用品应符合相关卫生要求，柜台应分设在清洁区域，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。

6、公共卫生间准时清扫保洁，做到无积污、无蝇蛆、无异味。