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专业烘焙培训课程合同

合同编号：__________

甲方（培训机构）：

机构名称：________________

法定代表人：________________

地址：________________

联系方式：________________

电子邮箱：________________

乙方（学员）：

姓名：________________

性别：________________

身份证号码：________________

地址：________________

联系方式：________________

电子邮箱：________________

一、合同主体

1.甲方（培训机构）信息

甲方是一家专业的烘焙培训机构，具有丰富的教学经验和专业的师资队伍，致力于为学员提供高质量的烘焙培训课程。

甲方的详细信息如上述所列，包括机构名称、法定代表人、地址、联系电话和电子邮箱等。

2.乙方（学员）信息

乙方自愿参加甲方提供的专业烘焙培训课程，对烘焙行业有浓厚的兴趣和学习热情。

乙方的个人信息如上述所列，包括姓名、性别、身份证号码、地址、联系电话和电子邮箱等。

二、培训课程信息

1.课程名称

本次培训课程的名称为“专业烘焙进阶课程”。

2.课程内容

课程涵盖了烘焙基础知识、面包制作、蛋糕制作、甜点制作等方面的内容。

具体包括面粉的选择与处理、酵母的使用、面团的搅拌与发酵、各类面包的制作技巧、蛋糕的烘焙原理与装饰、多种甜点的制作方法等。

3.课程时间安排

课程总时长为[X]个月，每周[X]节课，每节课[X]小时。

具体上课时间为每周[具体日期]的[上午/下午/晚上][具体时间]至[具体时间]。

4.培训地点

培训地点位于甲方的培训中心，详细地址为[地址]。

三、培训费用及支付方式

1.培训费用总额

本次培训课程的费用总额为人民币[X]元。

2.付款方式及时间

乙方应在本合同签订后的[X]个工作日内，向甲方支付培训费用的[X]%作为定金，即人民币[X]元。

剩余费用应在课程开始前的[X]个工作日内支付完毕。

乙方可以通过银行转账、支付等方式进行付款，具体付款信息如下：

银行账号：________________

开户银行：________________

账号：________________

支付账号：________________

3.退费政策

如乙方在课程开始前提出退费申请，甲方将扣除定金后，将剩余费用退还乙方。

如乙方在课程开始后提出退费申请，退费金额将根据乙方已完成的课程比例进行计算。具体计算方式为：退费金额=培训费用总额（培训费用总额÷课程总时长×已完成课程时长）。

如因甲方原因导致课程无法正常进行，甲方将全额退还乙方已支付的培训费用。

四、培训师资

1.师资介绍

甲方的培训师资队伍由具有丰富教学经验和专业技能的烘焙师组成。

以下是部分师资的介绍：

[教师姓名1]：拥有多年烘焙教学经验，曾在多家知名烘焙店担任主厨，擅长面包制作和烘焙技巧的传授。

[教师姓名2]：具有专业的甜点制作背景，曾获得多个国际烘焙比赛奖项，在蛋糕装饰和甜点创新方面有着独特的见解。

2.师资资质证明

甲方将向乙方提供培训师资的相关资质证明，包括教师资格证书、职业技能证书等，以证明师资的专业水平和教学能力。

五、培训设备与材料

1.培训所需设备

甲方将为乙方提供专业的烘焙培训设备，包括烤箱、搅拌机、发酵箱、烘焙模具等。

这些设备将定期进行维护和保养，以保证其正常运行和使用安全。

2.培训材料的提供

甲方将为乙方提供培训所需的原材料，包括面粉、糖、鸡蛋、奶油等。

乙方应合理使用培训材料，避免浪费。如因乙方原因造成培训材料的损坏或浪费，乙方应按照实际损失进行赔偿。

六、培训目标与考核

1.培训目标

通过本次培训课程，乙方将掌握专业的烘焙技能和知识，能够独立完成各类烘焙产品的制作。

具体培训目标包括：

了解烘焙的基本原理和工艺流程。

熟练掌握面包、蛋糕、甜点等各类烘焙产品的制作方法。

具备一定的烘焙创新能力和问题解决能力。

2.考核方式与标准

为了检验乙方的学习成果，甲方将在课程结束后对乙方进行考核。

考核方式包括理论考试和实践操作考试。理论考试将涵盖烘焙基础知识、工艺流程、食品安全等方面的内容；实践操作考试将要求乙方在规定时间内完成指定的烘焙产品制作。

考核标准将根据课程内容和行业标准制定，具体标准如下：

理论考试成绩达到[X]分以上为合格。

实践操作考试将根据产品的外观、口感、制作工艺等方面进行评分，总成绩达到[X]分以上为合格。

如乙方未能通过考核，甲方将为乙方提供一次补考机会。补考费用为人民币[X]元，乙方应在补考通知发