2025年中国咖啡行业的研究报告 .pdfVIP

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

中国咖啡行业的研究报告

随着中国人的国际化意识不断增强，咖啡行业也随之迅速发展。

近年来，中国的咖啡市场保持着9%的年增长率，成为全球最

快增长的咖啡市场之一。那么，中国的咖啡行业都有哪些独特

的特点呢？

一、品牌多元化

在这份市场研究中，数据显示中国咖啡市场最受欢迎的品牌是

星巴克。不过，随着市场的不断扩大和发展，越来越多的国际

咖啡品牌进入中国市场，如雀巢、莎莎等，使得中国的咖啡市

场变得更加多元化。

此外，在中国，大型国际品牌与小型本土品牌并存，品牌管理

也因此显得更加复杂。企业需要根据不同区域消费者的喜好和

消费水平进行定位，制定出行之有效的品牌策略和营销策略以

及相应的价格策略。

二、消费者群体广泛

中国消费者对咖啡的需求跨越各个年龄阶层和社会群体。年轻

人更喜欢聚集在咖啡店中品尝咖啡，而中老年群体则更倾向于

在家中喝咖啡。此外，消费者对咖啡的认知和接受程度也日益

提高，他们更倾向于追求品质和体验。

据市场调查数据显示，中国的咖啡消费者中，女性消费比重高

达60%以上，这是由于咖啡给人提供了放松、享受的空间，

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

特别适合女性。

三、城市市场占主导地位

虽然中国的咖啡市场增长迅速，但是在城市市场的增长速度明

显快于农村市场。据调查显示，城市市场占整个咖啡市场的约

90%。这表明，在城市市场，咖啡文化已经得到了普及，并且

已经成为了人们日常生活中的一部分。

四、渠道多元化

在中国，咖啡产品的销售渠道多种多样，既有传统的咖啡店，

也有网上购物、超市、便利店等多种渠道供消费者选择。其中，

移动互联网的普及，为咖啡品牌提供了更多的推广和营销渠道。

专家观点

曾在咖啡行业从事多年研究的专家指出，如果要在中国的咖啡

市场立足，品牌必须要建立自己的特色。越来越多的竞争对手

进入市场，产品和服务的卖相很容易受到消费者的质疑。因此，

对于咖啡企业来说，建立自己的特色和品牌形象是至关重要的。

此外，专家还建议，咖啡企业在开设门店时，应关注市场细节，

完善消费者的体验度。因为对于一些消费者来说，他们更看重

咖啡店的氛围以及体验，因而将忠诚度变为消费力，建立长时

间的消费关系。