2025年中国昆虫蛋白行业市场运行动态及投资发展潜力分析报告999.pdfVIP

百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府

2025年中国昆虫蛋白行业市场运行动态及投资发展潜

力分析报告

·····2025年我国昆虫蛋白行业需2025年的120.04吨增长至257.24吨，

产量从2015年的138.15吨增长至297.99吨。随着人口的增长和人民生活水平的不断

提高，人们对优质蛋白质的需求量也愈来愈大。

预计2023年我国昆虫蛋白行业需求量有望增长至643.04吨，产量有望增长至678.2

吨。

关键词：昆虫蛋白市场规模、昆虫蛋白市场竞争格局、昆虫蛋白行业发展前景

一、昆虫蛋白行业概况

昆虫蛋白指的是从昆虫体内提取或通过昆虫培养生产的蛋白质。这种蛋白质通常用于

食品和饲料，是一种可持续性和高效的蛋白质来源。

百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府

在过去几年中，昆虫蛋白作为一种新兴的可食用蛋白质源受到了越来越多的关注。昆虫

蛋白的来源包括蝗虫、蚕蛹、蚂蚱、食蚁兽等多种昆虫。这些昆虫被认为具有一些优点，

例如更高的蛋白质含量、更高的生产效率、更低的温室气体排放等。

昆虫蛋白根据来源昆虫的种类可以分为蚕蛹蛋白、蝗虫蛋白、蚂蚱蛋白；根据蛋白质的

形式可以分为全蚕蛋白、蛹粉、提取的昆虫蛋白；根据用途可以分为食品级昆虫蛋白、

饲料级昆虫蛋白、农业和土壤改良昆虫蛋白。

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐

二、全球昆虫蛋白行业分析

昆虫是世界上最大的生物群落，富含蛋白质，通过合适的提取工艺，可从中提取丰富的

蛋白质。昆虫蛋白不仅富含人体必须的各种氨基酸、蛋白质、矿物质元素、维生素和不

饱和脂肪酸等营养物质，而且还富含抗菌肽、防御素、几丁质和外源性凝集素等免疫营

养因子，其素有“21世纪人类全营养食品”的美誉。

全球主要的食品加工公司正专注于使用昆虫蛋白作为配方中的成分。对可持续采购的

兴趣也有助于对昆虫蛋白日益增长的需求。蛋白粉由于易于使用，在食品中具有易用

性，因此演变为昆虫蛋白的主要形式。2019年全球昆虫蛋白市场规模从2015年的7010

万美元增长至14460万美元，预计2023年有望增长至36558万美元。

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

由昆虫蛋白制造的蛋白质棒正在上升，特别是在欧美国家。2023年，欧洲昆虫蛋白市

场占40.31%；北美昆虫蛋白市场占38.47%，中国昆虫蛋白市场占3.19%，韩国昆虫蛋

白市场占2.01%，其他地区昆虫蛋白市场占16.02%。

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐

四、国内昆虫蛋白行业发展现状

昆虫蛋白的优势之一是其可持续性，因为相较于传统的畜牧业，昆虫的养殖通常需要更

少的水和食物，并且产生的温室气体较少。这使得昆虫蛋白在应对全球食品安全和可持

续性挑战方面具有潜在的重要性。

昆虫蛋白的多样性和潜在的应用领域使其在食品、饲料和可持续农业等方面都具有广

阔的发展前景。在资本流的推动下，昆虫产业正在迅速发展。就目前市场发展来看，昆

虫蛋白作为饲料来源比作为食物来源更有发展潜力。预计2023年我国昆虫蛋白行业市

场规模从2015年的3025亿元增长至22185亿元。

吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

2019年我国昆虫蛋白行业需求量从2015年的120.04吨增长至257.24吨，产量从2015

年的138.15吨增长至297.99吨。随着人口的增长和人民生活水平的不断提高，人们

对优质蛋白质的需求量也愈来愈大。预计2023年我国昆虫蛋白行业需求量有望增长至

643.04吨，产量有望增长至678.2吨。

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

20158年我国昆虫蛋白销售均价为252元/千克，2019年我国昆虫蛋白销售均价为294

元/千克，预计2023年我国昆虫蛋白销售均价为345元/千克。

君子忧道不忧贫。——孔丘

相关报告：智研咨询发布的《中国昆虫蛋白行业市场运营格局及未来前景分析报告》

四、昆虫蛋白行业产业链

1、昆虫蛋白行业产业链结构

昆虫蛋白产业链上游主要来自昆虫；产业链中游为昆虫蛋白生产和销售企业；产业链下

游为医药、化妆品、食品、饲料及其他领域。

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐

2、昆虫蛋白行业产业链上游-蚕蛹（蚕养殖）

蚕蛹是昆虫蛋白行业主要原来