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2025年地理中考热点练习【文旅爆点——甘肃天水麻辣烫“出圈”】

一、甘肃天水麻辣烫的背景介绍

(1)甘肃天水，位于中国西北部，历史悠久，文化底蕴深厚。自古以来，天水就是丝绸之路的重要节点，商贸往来频繁，各地的美食文化在此交汇融合。近年来，随着旅游业的蓬勃发展，天水麻辣烫以其独特的风味和丰富的文化内涵，逐渐在国内外餐饮市场上崭露头角。据统计，天水麻辣烫店铺数量已超过2000家，年销售额达到数亿元。

(2)天水麻辣烫起源于清朝末年，最初是当地百姓在农忙时节为了方便快捷而发明的一种小吃。经过多年的传承和发展，天水麻辣烫已经形成了独特的制作工艺和口味特点。其选材讲究，以当地特色食材为主，如天水当地的土豆、豆腐、豆腐皮等，搭配辣椒、花椒、八角等香料，经过精心熬制，麻辣鲜香，回味无穷。天水麻辣烫的普及程度非常高，几乎成为天水人日常生活中不可或缺的一部分。

(3)2018年，天水麻辣烫被正式列入甘肃省非物质文化遗产名录，这标志着天水麻辣烫的烹饪技艺和文化价值得到了官方的认可。随着“一带一路”倡议的推进，天水麻辣烫更是走出国门，走向世界。在国内外举办的各类美食节上，天水麻辣烫以其独特的魅力吸引了众多食客。例如，2019年，在成都举办的国际美食节上，天水麻辣烫摊位前人头攒动，单日销售额突破10万元。这一案例充分展示了天水麻辣烫的市场潜力和品牌影响力。

二、天水麻辣烫的地理特色分析

(1)天水麻辣烫的地理特色主要体现在其独特的地理位置、气候条件以及食材选择上。天水地处秦岭山脉与黄土高原的过渡地带，气候温和湿润，四季分明，这样的气候条件使得当地的食材生长周期长，品质优良。在食材选择上，天水麻辣烫以当地特色食材为主，如天水本地的小麦、大豆、土豆、豆腐等，这些食材与辣椒、花椒、八角等香料的结合，形成了天水麻辣烫独特的风味。此外，天水的地理位置使其成为古丝绸之路的重要节点，过往的商队带来了各地的烹饪技艺和食材，为天水麻辣烫的发展提供了丰富的元素。

(2)天水麻辣烫的地理特色还体现在其独特的烹饪技艺上。在制作过程中，天水麻辣烫的师傅们会根据季节和食材的成熟度，调整麻辣烫的配方和烹饪方法。例如，在夏天，为了保持食材的新鲜和口感，麻辣烫的火候会相对较小，食材的熟度也会更加适中；而在冬天，则会采用大火快煮的方式，让麻辣烫更加浓郁。此外，天水麻辣烫在调味上非常讲究，除了基本的辣椒、花椒外，还会加入多种中草药，如草果、孜然等，这些中草药的加入使得天水麻辣烫的味道更加层次丰富。

(3)天水麻辣烫的地理特色还表现在其文化内涵上。作为丝绸之路的重要城市，天水自古以来就是东西文化交流的枢纽。这种多元文化的交融在天水麻辣烫的制作和食用过程中也得到了体现。例如，在天水麻辣烫的食材中，既有传统的豆腐、土豆等，也有来自其他地方的食材，如豆腐皮、粉条等。在食用习惯上，天水麻辣烫的食客们既有本地人，也有来自全国各地的游客，他们在享受麻辣烫的同时，也在传递着天水的饮食文化和地方特色。这种文化内涵的丰富性，使得天水麻辣烫不仅仅是一种地方美食，更是一种文化符号。

三、麻辣烫“出圈”的原因及影响

(1)麻辣烫“出圈”的原因首先在于其独特的口味和丰富的食材选择。随着人们生活水平的不断提高，对于美食的追求也日益多元化。天水麻辣烫以其麻辣鲜香的口感，独特的调味配方，以及丰富的食材组合，满足了消费者对于味觉的新奇体验。同时，麻辣烫的烹饪方式灵活，可以根据个人口味进行个性化调整，这种灵活性使得麻辣烫在市场上具有很强的竞争力。据统计，近年来麻辣烫的消费者群体不断扩大，尤其在年轻人群中，麻辣烫的受欢迎程度逐年上升。

(2)其次，互联网的普及和社交媒体的兴起，为麻辣烫的“出圈”提供了强大的推动力。通过短视频平台、美食博主、社交媒体等渠道，天水麻辣烫的美食画面和制作过程得以广泛传播，吸引了大量网友的关注和讨论。例如，在抖音平台上，关于天水麻辣烫的视频播放量屡创新高，一些知名美食博主更是亲自到天水品尝并制作麻辣烫教程，进一步提升了天水麻辣烫的知名度和影响力。此外，电商平台的发展也为麻辣烫的线上销售提供了便利，消费者可以轻松购买到正宗的天水麻辣烫食材和调料，在家也能享受到地道的美食。

(3)麻辣烫“出圈”对于天水地区的影响是多方面的。首先，它促进了当地经济的发展，增加了就业机会，带动了相关产业链的发展。据数据显示，天水麻辣烫产业链涉及的产业包括食材种植、调料生产、餐饮服务等多个领域，直接或间接带动了数千人就业。其次，麻辣烫的“出圈”提升了天水的知名度和美誉度，吸引了更多的游客前来观光旅游，带动了旅游业和相关服务业的发展。最后，麻辣烫作为天水的一张文化名片，促进了地方文化的传播，增强了地方文化的自信和凝聚力。

四、天水麻辣烫的文旅推广策略

(1)天水麻辣烫的文旅推广策略首先聚焦于打造特