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餐饮协议食品安全
编号:__________
一、食品安全标准
1.1供应商应确保所提供的食品符合国家食品安全标准和规定,确保食品安全、卫生、无污染。
1.2供应商应定期对食品进行质量检测,并提供检测报告,以证明其食品符合食品安全标准。
1.3供应商应建立完善的食品追溯体系,确保在发生食品安全问题时能及时追溯并采取相应措施。
二、食品采购与储存
2.1供应商应从合法渠道采购食品,确保食品来源可靠、质量合格。
2.2供应商应建立健全的食品储存管理制度,确保食品在适宜的温度、湿度条件下储存,防止食品变质、污染。
2.3供应商应定期对食品储存设施进行检查和维护,确保设施正常运行,保障食品
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