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三农科技推广与应用手册

第一章：概述3

1.1三农科技推广与应用的意义3

1.2三农科技推广与应用的现状与挑战3

1.2.1现状3

1.2.2挑战3

第二章：农作物种植技术4

2.1精准农业技术4

2.2抗病虫害技术4

2.3节水灌溉技术4

2.4农作物种植模式创新5

第三章：畜牧兽医技术5

3.1畜牧养殖技术5

3.1.1品种选育与改良5

3.1.2饲养管理5

3.1.3繁殖技术5

3.2兽医防疫技术6

3.2.1疫情监测与预警6

3.2.2免疫接种6

3.2.3疫病诊断与治疗6

3.3畜产品加工技术6

3.3.1肉类加工6

3.3.2乳品加工6

3.3.3蛋品加工6

3.4畜牧业废弃物处理技术6

3.4.1粪便处理6

3.4.2废水处理7

3.4.3废气处理7

第四章：渔业技术7

4.1渔业养殖技术7

4.2渔业资源保护7

4.3渔业捕捞技术7

4.4水产品质量安全8

第五章：农业机械化8

5.1农业机械化概述8

5.2农业机械设备的选用8

5.3农业机械化技术培训8

5.4农业机械化政策与法规9

第六章：农产品加工技术9

6.1农产品加工概述9

6.2农产品加工新技术9

6.2.1物理加工技术9

6.2.2化学加工技术9

6.2.3生物加工技术10

6.3农产品加工安全生产10

6.3.1农产品加工安全标准10

6.3.2农产品加工安全监管10

6.3.3农产品加工安全风险防控10

6.4农产品加工产业链建设10

6.4.1产业链延伸10

6.4.2产业链协同10

6.4.3产业链创新10

第七章：农村能源与环境11

7.1农村能源利用11

7.2农村环境保护11

7.3农村废弃物处理12

7.4生态农业建设12

第八章：农业信息化13

8.1农业信息化概述13

8.1.1农业信息化的内涵13

8.1.2农业信息化的意义13

8.2农业信息技术应用13

8.2.1遥感技术14

8.2.2地理信息系统（GIS）14

8.2.3全球定位系统（GPS）14

8.2.4物联网14

8.2.5大数据14

8.2.6云计算14

8.3农业电子商务14

8.3.1农业电子商务的类型14

8.3.2农业电子商务的作用14

8.4农业信息化政策与法规15

8.4.1政策层面15

8.4.2法规层面15

第九章：农民培训与科技普及15

9.1农民培训体系15

9.2农业科技普及15

9.3农民合作组织16

9.4农业科技服务体系建设16

第十章：政策法规与产业发展17

10.1三农科技政策法规17

10.2农业产业政策17

10.3农业科技产业发展17

10.4农业科技创新体系建设17

第一章：概述

1.1三农科技推广与应用的意义

在新时代背景下，三农问题是我国社会经济发展的核心问题之一。三农科技

推广与应用作为解决三农问题的重要手段，具有深远的意义。其主要体现在以下

几个方面：

三农科技推广与应用有助于提高农业产量