《用餐礼仪培训》课件.pptVIP

*******************用餐礼仪培训本培训旨在帮助您掌握基本的用餐礼仪，在社交场合举止得体，提升个人形象。课程大纲用餐礼仪的意义礼仪的重要性，展现个人修养基本餐桌礼仪餐具摆放、使用顺序、举止规范社交场合礼仪点餐、进餐、交谈，得体大方文化差异不同国家和文化用餐礼仪的差异用餐礼仪的意义尊重他人良好的用餐礼仪是尊重他人的表现。它体现了你对礼仪的重视，对用餐环境的尊重，以及对同桌用餐者的尊重。展现修养得体的餐桌礼仪可以展现一个人的文化素养和个人修养。它反映了你的生活习惯、教育背景和社交能力。基本餐桌礼仪保持安静避免大声喧哗，与邻座交谈时轻声细语。保持整洁用餐前整理仪容仪表，避免在餐桌上整理衣物。注意用语使用礼貌用语，避免粗俗或不雅的言辞。避免插队等候服务员或取用食物时，不要插队，排队等候。筷子使用礼仪1握筷姿势食指和拇指轻轻捏住筷子上端，其他三指自然握住筷子下方2使用方式上下两根筷子协同配合，夹取食物3礼仪细节不要用筷子指人、敲击碗盘，不要将筷子插在饭碗中正确使用筷子是餐桌礼仪的重要体现，体现出对用餐对象的尊重。刀叉和餐具的正确使用1刀叉使用顺序西餐用餐时，刀叉从外向内使用，先用最外侧的刀叉，再用内侧的刀叉。2刀叉摆放方式用餐完毕后，刀叉平行摆放在盘子中央，表示已用完。3餐具使用餐具的使用应保持干净整洁，避免用手指触碰食物，避免发出声响。餐巾的折叠和使用餐巾的放置餐巾应该放在腿上，用作餐桌和衣服之间的屏障，防止食物弄脏衣服。不要将餐巾放在餐桌上，因为这被视为不礼貌。餐巾的清洁用餐过程中，可以使用餐巾擦拭嘴巴和手指。可以用餐巾轻柔地擦拭嘴部周围的污渍，不要将餐巾揉成团，也不要使用餐巾擦拭刀叉。餐巾的放置餐巾放在餐桌上的左侧，表示用餐结束。用餐结束后，将餐巾轻轻折叠好放在餐桌上，不要随便扔在桌子上。就座和入座礼仪优雅就座首先，保持轻盈的步伐，缓慢地走向座位。轻轻地拉出椅子，然后轻轻地坐下来，不要发出任何声响。保持距离保持合适的距离，不要过于靠近桌子或其他客人。避免将身体完全靠在椅背上，保持良好的坐姿。正确位置双手轻轻放在桌子上，不要将手肘放在桌子上。保持手指的干净，不要将手放在餐具或食物上。点菜和点餐礼仪11.尊重他人询问他人意见，不要自作主张。22.考虑预算选择合适的价位，避免尴尬。33.了解口味点菜时考虑大家喜好，避免点不适合的食物。44.礼貌点餐清晰准确表达，避免重复或更改。进餐时的注意事项保持安静在进餐时，保持安静的氛围非常重要。避免大声喧哗，专心品尝食物，与他人保持礼貌的距离。正确使用餐巾餐巾的主要作用是擦拭嘴巴和手指。用餐完毕后，将餐巾叠好放在餐盘左侧。优雅的用餐姿势保持良好的用餐姿势，避免发出声响。用餐时，保持安静，专心品尝食物，并与他人保持礼貌的距离。避免使用手机进餐时，应将手机调至静音模式，避免频繁查看手机。集中精力享受美食，与同行者进行良好的互动。如何切割和夹食物1优雅的姿态使用刀叉时，手腕保持平稳，避免过度用力。2正确的切割方式将食物切成小块，方便入口，避免狼吞虎咽。3使用餐具的技巧用刀叉将食物送到嘴里，避免使用手直接抓取。优雅的切割和夹取食物，展现良好的用餐礼仪。饮料的正确使用选择合适的饮料根据菜肴选择合适的饮料搭配，例如红酒搭配红肉，白酒搭配海鲜。倒酒的礼仪使用酒瓶倾斜倒酒，不要直接将酒瓶口对着杯子，以免滴洒。饮用方式使用酒杯或水杯饮用，不要直接用瓶子或罐子喝，注意饮用速度。注意事项不要喝过量的饮料，保持适度，避免影响用餐礼仪。用餐时的交谈礼仪适度交流餐桌上的交谈应轻松愉快，避免过于严肃或敏感的话题。礼貌倾听认真倾听对方讲话，不要打断或插话，展现良好的倾听态度。避免手机用餐时应尽量避免使用手机，保持专注，营造良好的用餐氛围。用餐姿势和仪态坐姿保持端正，避免驼背或slouching。不要将肘部放在桌子上，保持适当的距离。手部双手放置于桌子上，不要随意摆放。不要将手放在膝盖上或桌子的边缘。特殊场合的用餐礼仪1正式晚宴座位安排严格，遵循主宾优先原则。座位卡显示姓名和位置，避免随意入座。2婚礼宴会着装得体，避免过于休闲或过于暴露。新郎新娘优先，长辈座位需要安排。3商务宴请注意时间，准时赴宴。保持专业态度，避免谈论敏感话题。保持良好的用餐礼仪。4宗教仪式尊重宗教习俗，避免使用特定餐具或食物。询问禁忌，避免失礼行为。宴会用餐的礼仪着装得体宴会着装需谨慎，选择正式服装，展现尊重和礼仪。了解座位安排提前熟悉宴会