细胞膜及其表面结构.ppt

小鼠细胞标记人膜蛋白抗体+人膜蛋白（抗原）异核细胞抗小鼠膜蛋白抗体+荧光素B抗人膜蛋白抗体+荧光素A标记小鼠膜蛋白抗体+小鼠膜蛋白（抗原）人细胞孵育（370C,40分钟）诱导融合膜蛋白(抗原）质膜的流动性是保证其正常功能的必要条件。当膜的流动性低于一定的阈值时，许多酶的活动和跨膜运输将停止；反之如果流动性过高，又会造成膜的溶解。膜流动性的生理意义01膜脂分布的不对称性：脂类双分子层内外两层脂质分子种类、含量和比例均不相同；膜蛋白分布的不对称性：没有任何一种蛋白是既分布于膜内层又分布于膜外层；膜糖类分布的不对称性：糖类主要分布于细胞膜的外表面。0203思考：膜的不对称性有何生物学意义？2、质膜的不对称性第二节细胞表面细胞表面：指包围在细胞质外层的一个复合的结构体系和多功能体系，包括细胞膜、细胞被和膜下胞质溶胶层。细胞表面结构示意图3241细胞被：细胞膜中糖蛋白和糖脂外表面的糖链相互交织形成的一层绒毛状的多糖物质。特殊的：哺乳动物的小肠上皮细胞的细胞被具有吸收的作用，称为糖萼。是细胞膜结构的一部分；具有保护作用和信号接受作用；细胞被电镜下细胞被结构图是细胞膜下0.1～0.2nm的溶胶层；含高浓度的蛋白质和微管、微丝（细胞骨架的组成成份）；维持细胞的形态、极性（微丝、微管具有极性）、运动、参与细胞的物质运输。胞质溶胶层思考题膜蛋白有哪些类型？各有何功能？细胞膜主要由哪些分子组成？如何理解膜的不对称性和流动性？第四节细胞连接细胞连接(celljunction)：分为三种：封闭连接锚定连接通讯连接定义：多细胞生物体组织中，相邻细胞膜的接触区域特化形成的一些连接结构。010302040506一、封闭连接（occludingjunction）分子机制：相邻细胞的特殊膜蛋白相互交联（嵴线）封闭了细胞之间的空隙。特点：细胞膜之间连接紧密，无空隙；分布：广泛存在于各种上皮细胞之间。主要形式为紧密连接（tightjunction)；（嵴线）细胞间隙细胞膜质膜（plasmamembrane）：包围在细胞质表面的一层薄膜，又称细胞膜（cellmembrane）。01细胞内膜(intracellularmembrane)：围绕各种细胞器的膜。02生物膜（biomembrane）：细胞所有膜结构统称生物膜，包括细胞膜和胞内膜。03单位膜(unitmembrane)：在电镜下可见生物膜为“两暗一明”的三层结构，通常将这三层结构形式作为一个单位，称单位膜。04关于“膜”的相关概念单位膜01膜脂(50%)膜蛋白(40-50%)膜糖类(5-10%)02第一节细胞膜一、质膜的化学组成一）膜脂膜脂主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三种类型。磷脂是构成膜脂的基本成分，约占整个膜脂的50％以上。磷脂分子的主要特征是：分为头部和尾部；头部由磷酸和碱基组成，有极性，亲水性；尾部由两条脂肪酸链构成，非极性，疏水性；为双亲媒性分子（兼性分子）。X极性头部基团（亲水）非极性尾部基团（疏水）碱基磷脂酰胆碱phosphatidylcholine，PC，旧称根据头部的不同可分为：磷脂酰丝氨酸phosphatidylserine，PS；磷脂酰乙醇胺phosphatidylethanolamine，PE，卵磷脂;磷脂酰肌醇phosphatidylinositol，PI。旧称脑磷脂；是含糖而不含磷酸的脂类；也是双亲媒性分子。极性头部含有糖基,非极性尾部是鞘氨醇；包括脑苷脂（最简单的糖脂）、神经节苷脂等。糖脂葡萄糖脑苷脂半乳糖脑苷脂神经节苷脂3、胆固醇一般多存在于动物细胞中；头尾部之间含有固醇环；双亲媒性分子。双亲媒性分子既具有极性的头部和非极性尾部，在所有的膜脂都都是双亲媒性分子1水溶液中膜脂自动形成双分子层，尾部相内，头部向外，并且可以形成不同的形状，如平面形，球形等。2双亲媒性分子膜脂分子层在水中，搅动后磷脂形成双层脂分子的球形脂质体，直径25~1000nm不等。人工脂质体可用于：研究生物膜的特性。转基因；在临床治疗中,脂质体作为药物或酶等载体；——是一种人工脂膜4、脂质体（liposome）外在(外周)膜蛋白(extrinsic/peripheralmembraneproteins)；?亲水性蛋白,靠离子键或其它弱键与膜表面的蛋白质分子或脂分子结合，易分离。内在（整合）膜蛋白（intrinsic/integralmembraneproteins)。?兼性蛋白