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酒水品鉴知识培训课件有限公司20XX/01/01汇报人：XX
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酒水基础知识01
酒的分类根据酿造所用原料，酒可以分为葡萄酒、啤酒、白酒等，每种原料赋予酒独特的风味。按酿造原料分类按照酿造工艺的不同，酒可以分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒，每种工艺都有其特定的制作流程。按酿造工艺分类酒的酒精含量不同，可以分为低度酒、中度酒和高度酒，影响酒的口感和饮用场合。按酒精含量分类根据酒的颜色，可以将酒分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒等，颜色与酿造过程中的果皮浸渍时间有关。按颜色分类
酿酒原料谷物类原料植
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